مسحوق الكاري أو مسحوق الكركم في وعاء

رحيم الكبد الذي قرر أن مستخلص الكركم يشرب قبل شرب الأرز والكاري لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. تقرر مكافحة الشيخوخة Masagura-san تناول مكمل الكركم كل يوم لأنه يمكن استخدامه لتدابير ضد الأكسجين النشط والوقاية من الخرف.

كان الكركم محبوبًا جدًا ، ولكن في مرحلة ما كانت هناك شائعة بأن الكركم ليس له تأثير.

بالحديث عن ذلك ، فلا عجب أن شرب الكركم قبل حفلة شرب لا يعمل.

لقد مرت ثلاث سنوات منذ "قد لا تنجح اضطرابات الكركم".

هذه المرة ، كنت قلقة كمشروب لمعرفة كيف تغير وضع الكركم في السنوات الأخيرة ، وما إذا كان مفيدًا أم لا.

تأثير الكركم الذي استخدم منذ العصور القديمة في علم "الأيورفيدا"

تذكرنا خلفية الأيورفيدا

قبل التاريخالأيورفيدا هو دواء هندي تقليدي يقال أنه نشأ فيه. لقد كانت تقنية جراحية ولدت في عصر عدم وجود حروف ، وتم نقلها من فم لآخر على مر السنين.

* يشير عصر ما قبل التاريخ إلى الفترة من حوالي 500 ملايين سنة إلى 6 سنة مضت.

ما هو الأيورفيدا الذي أدرك تأثير الطب الوقائي للكركم

الأيورفيدا هي اللغة السنسكريتيةكلمة مركبة من "الحياة" و "الحقيقة" الفيديةで،

نظام إدارة صحية فائق يعني "معرفة طول العمر"

 

حتى أولئك الذين لم يسمعوا عن الأيورفيدا يعرفون اليوغا والتأمل والصوم وإزالة السموم.

هذه المبادئ الحديثة للصحة والجمال ومكافحة الشيخوخة وغيرها تم تمريرها من قبل الأيورفيدا.

في الأيورفيدا ، هناك علاجات تستخدم النباتات والحيوانات والمعادن ، وما إلى ذلك ، ولكن هناك أيضًا علاج "استخدام المشروبات الكحولية" الذي يرضي عشاق الخمور.

الكحول هو أحد قوانين الصحة في الأيورفيدا

غائم مثل Amazake في كوب

أدخلت الأيورفيدا عدة أنواع من الخمور الموصى بها ، وبعضها يتم تخميرها بإضافة دقيق الأرز. هل يعني هذا أن الساكي الياباني له علاقة بالأيورفيدا؟

الأيورفيدا لا تقول أن "الكميات الصغيرة من الكحول سيئة لك". نحن نعلم أن الاستيقاظ عندما تريد الشرب له تأثير سيئ على عقلك وجسدك.

الأيورفيدا تدعم الصحة البدنية والعقلية للإنسان منذ الأزل. تم استخدام الكركم (الكركم = الزعفران الهندي) للطب الوقائي والعلاج في مثل هذه الأيورفيدا العظيمة.

تأثير الكركمين الذي يحتوي على نسبة قليلة فقط من الكركم = الكركم

انسكاب مسحوق الكركم في زجاجة

في اليابان ، تُعرف باسم "الكركم" ، ولكن اسمها باللغة الإنجليزية هو "الكركم". فهل هناك فرق بين الاثنين؟

الفرق بين الكركم والكركم والكركمين

هناك أكثر من 50 نوعًا من الكركم.

أصل الكركم هو "Ukkon" ، ولكن بين الكركم ، وهو اسم عام يشمل الكركم الربيعي والكركم الأرجواني ،الكركم الخريف هو لون برتقالي ذهبي لامع. لذا فإن الكركم الخريف قريب من الكركميقال.

يحتوي الكركم على القليل من المرارة والبوليفينولإنه غني بالكركمين ، وهو أحد الخصائص الطبية. يقال أن الكركمين يحتوي على ما يصل إلى 5 ٪ في الكركم ، وهو العنصر الذي يخلق اللون الذهبي للكاري المفضل لدينا.

* للبوليفينول تأثير مضاد للأكسدة يغير المواد الضارة مثل الأكسجين النشط إلى مواد غير ضارة.

تأثير الكركم

يشتهر الكركم بالوقاية من صداع الكحول في اليابان ، لكن له تأثيرات ملحوظة أخرى.

تأثير الكركم الذي تريد الانتباه إليه
  • امراض القلب
  • مرض النسيان
  • الربو
  • داء الثعلبة
  • التهاب المفصل الروماتويدي

على النحو الوارد أعلاه"يبطئ عملية الشيخوخة" لأنه يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة قويةتم الترويج لها ، ولكن في عام 2017 نشرت مجلة شعبية مراجعة تشكك في تأثير الكركم.

لا تأثير على الكركم

يبدو أن الرجل الذي يجلس على كرسي ويتعامل مع جهاز كمبيوتر محمول قلق

هذه المراجعة تواجه دراسات حول تأثيرات الكركم وتنفيها حتى الآن. قال أحد الباحثين: "من الخطر الاعتقاد أنه يمكنك علاج جميع الأمراض".

نشر علماء الكركم العديد من الدراسات لجعل الكركمين ، وهو دواء في الكركم ، وهو دواء ، ولكن منذ عام 2009 ، تم سحب 15 مقالة وتم تصحيح عشرات المقالات. أوضحت ذلك أيضا.

و "الكركمالكركمين غير مستقر ، وبالتالي غير متوفر بيولوجيًا".

في هذه المراجعة ، يعتقد أن "نظرية عدم وجود تأثير الكركم" حدثت في اليابان.

أيضا في المعاهد الوطنية للصحة (الولايات المتحدة) ،

  • هناك عدد قليل من المراجعات السريرية التي تثبت أن العلاج بعلاج الايورفيدا فعال
  • لأنه يحتوي على الأعشاب والمعادن ، فمن السهل التفاعل مع الطب الغربي
  • قد يؤدي ارتفاع مستويات الرصاص والزئبق إلى ارتفاع مستويات الدم.

 

لهذا السبب،التشاور مع الطبيب ضروري عند العلاج بالايورفيداولفت الانتباه.

فلماذا يعتقد تأثير الكركم؟

رسم توضيحي يصور امرأة تؤدي وضعية اليوغا المسائية

كمتابع الكركم الذي يحب اليوغا ويتوق إلى حياة الايورفيدا ، إنه مجرد إعلان حزين ... لقد كنت أعتمد على الأيورفيدا حتى الآن ، لكنني سئمت منه. ثم ، هل الطب الغربي يواجه الأيورفيدا الكمال؟

تزيد الأدوية المستخدمة في الطب الغربي ، والتي غالبًا ما تستخدم للوقاية من الأمراض وعلاجها ، من مقاومة مسببات الأمراض عند استخدامها بكميات كبيرة جدًا ، وقد تتطور أيضًا إلى وضع لا يمكن للعلم مواكبته. ويقال أيضا أنه لا يوجد عقار له آثار جانبية.

 

تأثير الكركم الذي يواجه الطب الغربي

ومع ذلك ، فإن الكركم ، الذي تم استخدامه كعلاج لفترة طويلة ، لديه أقل من المخاطر المذكورة أعلاه ،تاريخ طويل من الاستخدام كعامل مضاد للالتهابات ، مضاد للأكسدة ، عامل مضاد للجراثيم ، واقي الكبد ، منبه ، مطهر ومضاد للعدوىが あ り ま す.

يقال أنه لا يقضي فقط على البكتيريا المسببة للأمراض التي تضر بالصحة ، ولكن أيضًا ينقي العقل ويحافظ على العقل طبيعيًا.

حتى العلماء الذين قرأوا مراجعة سلبية عن الكركم كان لديهم رأي متعاطف بأن "الكركم مادة معقدة يجب توضيحها" ، لذلك تم رفضه لأنه لم يثبت سريريًا. هل هو بخير؟

ومع ذلك ، سأقدمها لأن بي بي سي تقوم بتجربة مثيرة للاهتمام على الكركم على الرغم من أنها بسيطة.

أجرت بي بي سي تجربة بشرية مع الكركم! تحقق من التأثير

سكوب الكاري في طبق صغير بملعقة

جندت بي بي سي 100 متطوع وأجرت تجربة لمدة 6 أسابيع.

المحتوى

  1. مجموعة تناول 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم يوميا
  2. مجموعة من مكملات الكركم تحتوي على نفس الكمية مثل 1
  3. مجموعة تناول أقراص الدواء الوهمي

 

ينقسم إلى الإجهاد التأكسديهو مقياس لمقدار.

* يتسبب الإجهاد التأكسدي في مسببات الأمراض المتعلقة بنمط الحياة مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري وأمراض نقص تروية والأورام الخبيثة. يعتبر الإجهاد التأكسدي بشكل عام ضارًا ، ولكن نظرًا لأنه يلعب أيضًا دورًا مهمًا في الجسم ، فإن الرأي العام هو أنه حالة تتجاوز فيها قوة الأكسدة النظام المضاد للأكسدة.

كان الإجهاد التأكسدي عند نفس المستوى في المجموعات الثلاث ، لكن تحليل الحمض النووي كشف عن تغييرات في المجموعة 3. هذا هو،

تغير نشاط الجينات المرتبطة بخطر الاكتئاب والقلق والربو والأكزيما والسرطان

 

كان هذا ما كنت أفعله.

تقول بي بي سي أنه من السابق لأوانه تحديد ما إذا كان الكركم يعمل بشكل إيجابي أو سلبي لصحتنا في هذه الحالة.

ومع ذلك ، هناك تقارير تفيد بأن الكركم قدم تقليديًا تحسين المخاطر المذكور أعلاه ، لذلك يُعتقد أن الكركم كان لا يزال مفيدًا ، ويمكن اعتباره تجربة جيدة.

بالمناسبة ، المجموعة الأولى لم تأكل مسحوق الكركم كما كانت ، ولكنها تستخدمه في أطباق مختلفة. ربما كانت مقلية في الزيت أو مطبوخة بالتوابل مثل الفلفل الأسود. ربما تكون الوصفة الكاري التي يحبها البريطانيون!

في بي بي سي ، في جملة واحدة ،

إذا كنت في حاجة إليها ، هو عذر جيد لكاري!

 

كما أضفت ، قد يكون الكركم قبل الشرب ، والكاري في اليوم التالي ، صحيحًا ... ♪ عندما أشعر بتحسن ، سأبحث أكثر.الكركم فعال أيضًا لنشاط الأمعاء"
اكتشاف المراجعة مع!

علاوة على ذلك ، إنها دراسة تم اختبارها سريريًا بالفعل.

توضيح مفارقة تأثير الكركم !؟ الحد من المرض عن طريق تغيير تكوين البكتيريا المعوية

توضيح الأمعاء السليمة والضعيفة

الأمعاء هي الدماغ الثانيكما يقال ، فإنه لا يعمل فقط على امتصاص وتفريغ العناصر الغذائية.

يحتوي على 1 مليار إلى 100 تريليون بكتيريا لكل غرامهناك أكثر من 100 تريليون بكتيريا من 100 نوع في الأمعاء كلهايقال أن الأمعاء.

في دراسة تبحث في كيفية تأثير الكركم على البكتيريا المعوية ،

يشارك الكركم في زيادة عدد البكتيريا المعوية

 

يتم التعرف على الأشياء. وآثار الكركم على البكتيريا المعوية تؤثر على الجسم كلهوخلص إلى أنه يشير إلى ذلك.

لا يوجد تأكيد كافٍ على أن الكركم مفيد لصحتك ، ولكن هذه الدراسة

تؤثر صحة الجهاز الهضمي على الصحة العامة

 

هذه إشارة عظيمة لأي شخص يفكر.

الكركم فعال أيضًا للكبد

صب الساكي في كوب في وعاء

أكثر ما يعجبني في الشرب هو تأثير الكركم على الكبد. هل الكركم قبل الشرب يعمل حقاً على الكبد؟

في هذا الصدد ، سأقدم نتائج البحث عن البشر.

أجريت هذه الدراسة باستخدام الكركمين الذي يتميز بمعدل امتصاص أعلى 27 مرة من الكركمين العادي. كنتيجة ل،

نتيجة لوجود رجل بالغ يأخذ الكركمين عالي الامتصاص قبل 30 دقيقة من شرب الكحول ، كان أسيتالديهيد الدم أعلى بكثير من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.تم قمع التركيز

 

أنا سعيد لسماع ذلك.

* يعتقد أن الأسيتالديهيد يسبب صداع الكحول. عندما تشرب الكحول ، يتحلل الكحول إلى أسيتالديهيد بواسطة الكبد ، ولكن إذا انهارت بسبب الإفراط في الشرب ، يتم إنتاج بيروكسيد الهيدروجين ، مما يسبب الإجهاد التأكسدي. من المعروف أيضًا أن الأسيتالديهيد مسرطن. الكمية المناسبة من الساكي التي أوصت بها الحكومة هي 1 ساكي و 200 ㎖ للنبيذ.

عادة،الكركمين من الكركم هضم وامتصاص ضعيف في الجسم ، لذلك يتم استخدامه بعد إضافة مكونات الفلفل الأسود مثل البيبيرين.ولكن هنا لا يوجد بيبرين.

الآن ، يبدو أنك قد تكون مهتمًا بالحزن على نسيان الكثير من الأشياء مؤخرًا.تأثير الكركم ضد مرض الزهايمرما الذي يجري؟

هل هناك القليل من تأثير الكركم في الهند حيث يوجد القليل من مرض الزهايمر؟

هل هناك القليل من تأثير الكركم في الهند حيث يوجد القليل من مرض الزهايمر؟ يتحدث الهندي مع

يمنع الكركمين تراكم الدماغ في لويحات الأميلويد المسبب لمرض الزهايمريقال أن هناك القليل من مرضى الزهايمر في الهند يأكلون الكثير من الكركم ، ولكن هناك العديد من الدراسات التي تشكك في ذلك.

على الرغم من وجود العديد من الدراسات على الحيوانات والحاويات ، لا توجد نتائج للتجارب السريرية على البشر.

ومع ذلك ، تم التحقق من الكركمين الممتص للغاية الذي تم تقديمه في حالة الكركم والكبد المذكورة أعلاه في البشر.

ما العلاقة بين تأثير الكركم والزهايمر؟

تم إجراء الدراسة السريرية بتقسيم 40 من كبار السن غير المصابين بالجنون (51 إلى 84 سنة) إلى مجموعتين وأخذ كبسولات الكركمين عالية الامتصاص وكبسولات الدواء الوهمي لمدة 2 شهرًا. ونتيجة لذلك ، تم تأكيد التأثيرات التالية من المجموعة التي تناولت كبسولات الكركمين عالية الامتصاص.

  • تثبيط الأميلويد بيتا وبروتين تاو ملزمة ل hypothalamus في الدماغ
  • يساعد في الحفاظ على الذاكرة (الذاكرة اللفظية ، الذاكرة البصرية) التي تعد جزءًا من الوظيفة المعرفية

 

ثم تم تسجيل نتائج هذه التجربة في سجل التجارب السريرية في الولايات المتحدة (Clinicaltrials.gov) ونشرت لاحقًا في مجلات تمت مراجعتها من قبل الأقران في مجلة الطب النفسي للمسنين.

الآن ، الكركم المستخدم في التجارب السريرية يختلف عن الكركم العام ،نوع امتصاص عاليالكركمينهو عليه.

* بشكل عام ، يحتوي الكركم على عيب يصعب هضمه وامتصاصه كما هو ، ولكن في الأبحاث الحديثة ، فإن الرأي القائل بأن "ينشط البكتيريا المعوية حتى لو لم يتم هضمها" هو أمر شائع ، لذلك لهذا الغرض يمكن أن تؤخذ في.

إذا كنت ترغب حقًا في تناول الكركمين بالكركم بكفاءة ، فقد ترغب في استخدام الكركمين عالي الامتصاص.

 

مكمل عالي الامتصاص Ceracurmine 30 [30 قرصًا]
الصورة بواسطة Amazon.co.jp
أمازونمكمل امتصاص عالي سيراكورمين 30

  • السعة: 30 كبسولة
  • كمية الكركمين لكل كبسولة: 1 ملغ
  • المدخول اليومي: 1 كبسولة
  • الميزات: معدل امتصاص أعلى 27 مرة من الكركمين التقليدي

في الوقت الحالي ، لا أتناول السيراكرومين إلا عندما أضطر إلى شرب الكثير من الكحول.لا أرى أي تأثير معين أثناء الشرب ، ولكن في صباح اليوم التالي كان مختلفًا تمامًا.الصداع والغثيان ، وما إلى ذلك ، يتم قمعها إلى حد كبير ، ويمكنك التحرك بشكل طبيعي.أنا بأمان

-الشراء الثاني

بالنسبة لأولئك الذين لا يحتاجون إلى مكملات غالية الثمن ، فإن الكركم + الفلفل الأسود يحسن التأثير

يميل الكركمين الموجود في الكركم إلى التخلص منه على الفور دون امتصاصه. يحتوي Piperine في الفلفل الأسود للقضاء على عيوبهوفقًا للجمع ، زاد تركيز الكركمين في الدم خلال ساعة واحدة.

باستخدام الكركم والبيبيرين (المستخرج من الفلفل الأسود) معًا ، زاد تركيز الكركمين في الدم في غضون ساعة إلى ساعتين بعد تناوله في الفئران والبشر.

* يرجى ملاحظة أن البيبيرين قد يؤثر على عملية التمثيل الغذائي للأدوية المستخدمة في علاج الصرع.

 

شحن مجاني على VITA-AGE الكركم استخراج الكركمين + الفلفل الأسود تركيز عال 2950mg / 100 أقراص [التسليم المباشر في الخارج]
الصورة بواسطة Amazon.co.jp
أمازونالكركم خلاصة الكركمين + فلفل أسود

  • السعة: 100 كبسولة
  • كمية الكركمين لكل كبسولة: 1 ملغ
  • المدخول اليومي: 1 كبسولة
  • الميزات: يحتوي على مستخلص الفلفل الأسود "Piperine"

ملخص: كن على علم بأن الكركم له آثار جانبية بالإضافة إلى الفوائد

تحذر المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة من أن الكركم قد يحتوي على معادن ثقيلة مثل الرصاص ، فماذا عن الكركم المحلي؟

لذلك ، عندما بحثت عن مقالات حول محتوى المعادن الثقيلة من الكركم في اليابان ، وجدت مقالة قدمت فيها محافظة شيزوكا بشكل مستقل عروض بحث تفصيلية عن الكركم.

وفقًا لهذه المقالة ،

  • تم فحص محتوى الكركمين من الأطعمة المصنوعة من الكركم المتاحة تجاريًا (أقراص ، مشروبات ، شاي ، وما إلى ذلك) ، وكان هناك فرق حوالي 10 مرات اعتمادًا على العلامة التجارية.
  • كان هناك اختلاف كبير في الهضم والامتصاص
  • لم يتم تضمين أي مبيدات متبقية أو معادن ثقيلة

 

يقال.

وقبل شراء مكملات الكركم ، نوصيك بالتحقق من محتوى المكونات والهضم والامتصاص.

يقال أن الكركمين مفيد في علم الأمراض لأن المختبر يستخدم الكركمين النقي والخالي من المواد المضافة. ومع ذلك ، نظرًا لأن مكملات الكركم المتاحة تجاريًا قد تتكون من تركيزات مختلفة من الكركمين والإضافات ، يرجى قراءة الملصق بعناية ولا تشتري إذا كنت في شك.

يقال أن الكركم يؤثر أيضًا على الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر ومضادات الصفيحات ومضادات الحموضة والعلاج الكيميائي وأدوية ضغط الدم. يرجى ملاحظة أنه يجب تجنبه أثناء الحمل والرضاعة.

الكركم شائع في اليابان للوقاية من صداع الكحول وإزالة السموم من الكبد ،في الأيورفيدا ، هناك قيود على "تناولها وفقًا لقدرة الفرد ، بالجرعة المناسبة ، في الوقت المناسب ، وبالطعام الصحي".لا تنسى ذلك!


·Kathryn M. Nelson et al. "الكيمياء الطبية الأساسية للكركمين" منشورات ACS

·`` الطب الايورفيدا: في العمق '' المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية

·"هل يساعد الكركم حقاً على حمايتنا من السرطان؟" بي بي سي

·توشيكازو يوشيكاوا وآخرون "ما هو الإجهاد التأكسدي؟" نقابة أطباء اليابان

·Peterson CT et al. "التوازن المناعي و dysbiosis والتشكيل العلاجي للميكروبات المعوية" NCBI

·Lopresti AL. `` مشكلة الكركمين وتوافره البيولوجي: هل يمكن أن يساهم تأثيره المعدي المعوي في آثاره الشاملة على تحسين الصحة؟ '' NCBI

·Tatsuya Morimoto et al. "إمكانية علاج قصور القلب بمكونات الطعام" J-STAGE

·جمعية "الكركم والخرف" جمعية الزهايمر

·Shoba G. et al. "تأثير البيبيرين على الحرائك الدوائية للكركمين في الحيوانات والمتطوعين من البشر." NCBI

·S Sekar `` المشروبات الكحولية التقليدية من الأيورفيدا ودورها في صحة الإنسان '' Bharathidasan University

·"دعونا نستخدم الغذاء الصحي بشكل جيد" معهد محافظة شيزوكا لعلوم الصحة البيئية

·غاري سمول ، دكتوراه ، جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس `` دراسة لمدة 18 شهرًا لتأثيرات الذاكرة على الكركمين (الكركمين) '' مكتبة الطب الوطنية الأمريكية

·Raphael P. Luber et al. "إصابة الكبد الناجمة عن الكركم: تقرير عن حالتين" هنداوي