مصقول Yamada Nishiki ، أرز مناسب للتخمير ، يصل إلى 35٪ ويستخدم الكمية بالكامل. Daiginjo ساكي ولدت من التخمير درجة حرارة منخفضة على المدى الطويل. يرجى الاستمتاع بالعطر الرائع والذوق الرفيع والعميق وفم الظهر المنعش
الرائحة الرائعة تشبه الليتشي الطازج والملفوفة برائحة الفواكه الناعمة. يحتوي فم الشرب الأنيق على حلاوة طفيفة وينتهي بجفاف عالي الجودة يختفي داخل الحلق بشكل منعش للغاية. إنه مكان جميل يبدو وكأنه شعور منعش بعد شرب الماء اللذيذ. إذا أخرجته من الثلاجة ، افتح الصنبور ، وابدأ في الشرب على الفور ، وشربه بعد لمس الهواء قليلاً ، أعتقد أنه حتى أولئك الذين لا يشربون الكثير يمكنهم فهم التغيير في الذوق. إنه مكان رائع من شأنه أن يتيح لك معرفة عمق ساكي الياباني في نفس الوقت. اسم YK35 يعني "Y" من Yamada Nishiki المستخدم للأرز من أجل ، "K" من K9 من Kumamoto Yeast ، 35٪ من الأرز المطحون ، وإذا فاز بميدالية ذهبية في تقييم حتى وقت طويل كان هناك jinx يسمى "YK35". من Kitayuki Sake Brewery HP-Refined Yamada Nishiki ، الذي يتم تحضيره على النحو الأمثل للأرز ، تم التعاقد معه في جزيرة Sado ، إلى 35٪ ، Daiginjo Sake مصنوع يدويًا ولد بواسطة تخمير طويل الأجل لدرجات الحرارة المنخفضة باستخدام kojiki و kojibuta هو عليه. يرجى الاستمتاع بالعطر اللذيذ والطعم الحساس وفم الضوء الخلفي الفريد من نوعه في دايجينجو.
لقد قمنا بتحسين Yamada Nishiki من Hyogo Prefecture ، والتي تعد مناسبة للتخمير ، إلى 35٪ ، ونحن فخورون بالطرد المركزي عالي السرعة الخاص بنا والذي يستخدم جهاز طرد مركزي عالي السرعة للضغط على جهاز Daiginjo YK35 المصنوع يدويًا والمولود بواسطة التخمير ذي درجة الحرارة المنخفضة على المدى الطويل. هذا هو جينجو. يرجى التمتع بخور الجنجو الرائع والطعم الناعم مع الحفاظ على نكهة أومامي. "الطرد المركزي عالي السرعة" ليست عملية الضغط على moromi العادي في أكياس (أكياس القماش) ، ولكن أفضل ضغط يمكن اعتباره حاليًا للتخلص من أي ضغوط ومنع التدهور والأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطرد المركزي يتم تعبئته على الفور في زجاجات ومعبأة في زجاجات وتخزينه في مكان مبرد.
