التوافق مع الوجبات هو مصدر القلق الأكثر إمتاعًا.بعد كل الطعام الياباني ◎. ◆ اليوم الذي تجاوز فيه الشيء المجهول قسط التأمين ، طفرة الساكي اليابانية الأولى وشوشو التي حدثت منذ حوالي 10 سنوات.عندما كانوا يزدهرون في صناعة الخمور ، كان Kumarajuu قطعة من Niigata [...]
أرز ديجينجو نقي يخمر بواسطة موندو سيليكشن. يستخدم 100 ٪ من الأرز نيغاتا. الأرز دايجينجو الصافي ، الذي يتمتع برائحة متواضعة ولكن لطيفة عند صبه ، ينشر رائحة فواكه رائعة ورائحة في الفم ، وذو نكهة أومامي بطعم الفواكه وطعم غير سار. نظرًا لأنه نوع من النكهات الخفيفة ، فهو متوافق مع أي طبق ، لكنه يتوافق بشكل خاص مع الأسماك ذات اللون الأبيض الشاحب والأسماك المشوية والأطباق المطهية على البخار. دعها تكرر لذيذ.
صنع في شبح نيجاتا كلاسيك كوشيهيكاري المصنوع في حقول الأرز المدرجات. هذا هو daiginjo الأرز الوهمية نقية مصنوعة من الأرز المزروع في أنظف المياه من تيار الجبل. في محافظة نيجاتا ، التي تُزرع فقط بمياه ذوبان الجليد النقية التي لا تحتوي على ماء بشري على الإطلاق ، يكون حجم الإنتاج أقل من 1٪ ، ويتم استخدام Koshihikari النادر. يحتوي الأرز المنتج في بيئة قاسية على نكهة قوية من أومامي ، وتختلف حلاوة اللزوجة واللمعان عن الأرز الآخر. هذا "Iwao" هو عبارة عن صُنع مع شغف للتأكد من أن الساكي المصنوع من الأرز اللذيذ ليس سيئًا. تماما مثل تناول الأرز ، فهو دايغينجو أرز نقي يمكن شربه بالطعام. عطر أنيق بدون عادات ، طعم خفيف بدون طعم ، ورائحة بطعم الفواكه. الناطقة بلسان الضوء في لحظة مرور الحلق من الفم. أفضل مباراة مع السمك المشوي بالملح والخضروات الخضراء والساشيمي والبخار!
يستخدم هذا الساكي Junmai Daiginjo "Kotanrei" من محافظة نيجاتا ، ولديه معدل تلميع أرز مرتفع يبلغ 35٪.لذلك ، فهو أمر دقيق حيث يقوم جميع صانعي البيرة بشحذ جميع أعصابهم وتنفيذ جميع عمليات تخمير الساكي يدويًا تحت إشراف السيد موري.عند الفتح [...]
زجاجة فنية سداسية مع توهج أنيق يعتمد على أحمر رائع صممه Ryohei Miyata ، رئيس جامعة طوكيو للفنون. أرز دايجينجو عالي الجودة يخمر في البرد لفترة طويلة ويخمر مع جهاز طرد مركزي عالي السرعة من أجل. له رائحة عالية ، له طعم منتفخ ، ويتميز بنهاية حادة. Sake rice يستخدم Yue Tanrei جميع الأساليب الزراعية والأسمدة الكيماوية في مدينة Sado City تقريبًا التي يتم زراعتها على السماد العضوي ، والذي يعتبر صديقًا للحياة البرية وتم اعتماده كمدينة تعيش مع Toki. "الطرد المركزي عالي السرعة" ليست عملية الضغط على moromi العادي في أكياس (أكياس القماش) ، ولكن أفضل ضغط يمكن النظر فيه في الوقت الحالي للتخلص من أي إجهاد ومنع التدهور والأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطرد المركزي يتم تعبئته على الفور في زجاجات ومعبأة في زجاجات وتخزينه في مكان مبرد.
كان الوقت هو Meiwa ، وفي إيدو ، كان الجنرال العاشر ، خادم Tokugawa Ieji ، Tanuma Okitsugu ، مسؤولًا عن سياسة الشوغون ، وفي Echigo Nagaoka ، كان سكان البلدة الذين كانوا بحاجة إلى قمع العشيرة. كان هناك رقم.في الحياة غير المرئية غدًا ، شاهد الناس يسقطون الواحد تلو الآخر وأنقذهم [...]
Ohikonomikoto هو أيضًا اسم أحد الجنرالات الرباعي المشهورين في عصر ياماتو الإمبراطوري ، والذي تم تسجيله في Shoki اليابانية.قد تبدو قصة شوكي اليابانية وكوجيكي صعبة بعض الشيء ، لكن يرجى قراءتها على أنها أسطورة.محكمة […]
Daiginjo من الأرز الطازج يخمر من ولاية Niigata ساكي الأرز 500 مليون حجر و Echigo Nagaoka Natural Shimizu معبأة مباشرة في زجاجة كغذاء خام خام ، تتراوح أعمارهم ببطء عند نقطة التجمد ، بعناية بأدب واحدا تلو الآخر قبل الشحن هذا هو الخام تخزين ساكي المعبأة في زجاجات. بُني هذا الخمر على القلب والطموح ، مثل القصص الخيالية لسانغوكوشي وأبطال ليو باي وغوان يو وتشانغ فاي الذين صنعوا في تاويوان. الأرز والماء والمهارة والناس متحدون ليصبحوا القصد المثالي الذي اتبعوه ، وقد وُلدوا بعد سنوات عديدة. يحتوي هذا الكتاب على أفكار لم تكن لتتحقق في حالة فقد الماء أو الأرز أو الأشخاص. إنه سائل أرز نقي رائع يختفي بسلاسة خلال الحلق مع تذوق نكهة الأرز الأصلي ودوره تمامًا مع الحفاظ على الروائح الحلوة والفاكهة والأنيقة للبطيخ والخوخ الناضج. الراحة العميقة التي تشعر بها كما لو كنت تستمع إلى الموسيقى الكلاسيكية لا تترك سوى بصمة أومامي في لسانك ، وهي تجمع بين طعم الشرب والإرهاق من الشرب. اعتقدت انه سيكون على ما يرام مع المكونات المصنوعة من مكونات مثل سمك السلمون المشوي سمك السلمون ، والسمك الأبيض والخضروات البرية tempura ، وسمك السلمون المتبل. يرجى البرد وتناول الطعام.
أرز الكوجي مصنوع من كويتانري ، وهو أرز من نيجاتا يخمره السيد توري ، ويستخدم في عملية تسمى "جينجو-زوكوري" خلال أبرد الشهور من يناير إلى فبراير. انها مصنوعة من أجل إنها أجود أنواع أرز دايجينجو النقي الذي يمكن القول إنه إيس من دون اختيار طبق لأنه ذو مذاق واضح وفاكهي بدون نقطة واحدة.
يقع Takano Sake Brewery في الجزء الغربي من مدينة نيغاتا ، كياما ، بالقرب من بحر اليابان وحيث تتراقص العواصف الثلجية من سيبيريا في الشتاء. معاهدة رامسار (خاصة حياة الطيور المائية [...]
