متجر الخمور: الخمور الوهمية

ت: 025-378-2631

1-951 2-chome Hakusanura ، تشو كو ، مدينة نيجاتا ، نيجاتا

أرز كوجي أمازاكي

مقدمة عن الأرز كوجي أمازاكي للمبتدئين

في الآونة الأخيرة ، تركز الاهتمام على حلوى الساكي ، التي كانت تُشرب منذ فترة طويلة في اليابان ، وقد أصبحت شائعة في المتاجر المألوفة مثل محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة. الساكي الحلو ، المعروف أيضًا باسم "الشرب بالتنقيط" ، هو مشروب يلفت الانتباه لمنع خليط الصيف.ربما حلوة في اليوم [...]
كوجي الأرز

مُقترَح من أجل Amazake

فوائد الرشاشيات ويسمى أيضًا "بالتنقيط بالشرب" و "سائل الجمال للشرب" ، وهو مشروب ساخن يقال عنه أنه يساعد على الانتعاش من التعب وتجميل البشرة.تحتوي حلوى الساكي المصنوعة من الكوجي على أكثر من 100 نوع من الإنزيمات بالإضافة إلى الفيتامينات والأحماض الأمينية ، وهي غذاء مغذي للغاية.كوجي هو قالب على البخار يسمى كوجي فطر [...]
الرشاشية اليابانية

ما هو كوجي مصدر قوة الأمازيغ؟

الرشاشيات هي جزء لا غنى عنه في ثقافة الطعام اليابانية.في عملية التخمير ، تم تصنيفها على أنها "فطريات وطنية" ، وقد تم تقدم الكثير من الأبحاث ، وأصبحت آثارها الغذائية والصحية معروفة على نطاق واسع.أرز كوجي هو أرز مبخر مزروع بعفن كوجي الياباني ، وهو أرز كوجي والماء (إذا [...]]
ساكي

6. مع قشور الساكي ، اجعل بشرتك تبدو جميلة من الداخل

شراب الساكي عبارة عن مواد صلبة يتم إنتاجها في عملية صنع الساكي ، وهي منتج ثانوي للساكي يتم تخميره بإضافة الخميرة إلى أرز كوجي.بعبارة أخرى ، عند صنع الساكي الياباني ، تُسمى البقايا المضغوطة الناتجة عن ضغط مورومي sake lees.مغذية للغاية ، ألياف غذائية ، بيتا [...]
الشنتوية

أمازاكي وشنتو

وفقًا لـ "نيبون شوكي" ، فإن أول شراب في اليابان يسمى "Amanotamusake".كان أول شخص صنع Tenjinshu إلهة تدعى "Konohanasakuyahime".وفقًا لـ Nihon Shoki ، ذات يوم في المكان الذي تعيش فيه الأميرة كيبانا ساكويا ، تاكيشي هيروكو (ني [...]]

أجل أجل ونمط حياة مستدام

لا غنى عن شراب الساكي للثقافة اليابانية وعادات الأكل منذ العصور القديمة.نظرًا لفوائده الصحية والجمالية ، فقد جذب الانتباه في السنوات الأخيرة.تم استخدام شراب الساكي من أجل الحلويات والمخللات ومخلل نارا وما إلى ذلك ، وقد بنى ثقافة طعام تقليدية.في الآونة الأخيرة ، تم دمجه مع أنواع مختلفة من الطعام بخلاف الطعام الياباني [...]

ما هو الشوتشو مصنوع من ليز ساكي؟

شوتشو هو خمور مقطر ، والخمور اليابانية هي خمور مخمرة مصنوعة من الأرز.يوجد شوتشو واسع النطاق يجمع بين ميزات هذين النوعين من الساكي.إنه "Kasutori Shochu" المصنوع من أكاذيب الساكي.يعتقد السيد موري أنه من المؤسف التخلص من آخر كؤوس الساكي المتبقية في تخمير الساكي