Shrenkerla هي بيرة صُنعت من ماركة لاوفيا المعروفة منذ زمن بعيد منذ 1678.
German Lao Hobia هو أسلوب مدخن وينتمي إلى ما يسمى بالجعة المدخنة 1.
Raohobia له معنى الدخان فقط في Rauch ، ويتميز بالتخمير السفلي من الشعير المدخن.
إنه الجعة بشكل قاطع ، بحيث يمكنك الاستمتاع بالشخصية مع وجود حلق جيد وطعم منعش.
Schlenkerla هو تخصص في بامبرغ ، ألمانيا ، وممثل لاوفيا.
إنه مدخّن فقط ، وتضيف النكهة شعوراً بالدخان وله نكهة لا يمكنك تذوقها في أي مكان آخر.
بالطبع ، هناك طعم مرير معتدل ، ولكن نظرًا لأنه يختلف عن الذوق السطحي لـ Happoshu ، يجب أن تفهم الخير عن طريق تذوقه مع مرور الوقت.
ومع ذلك ، منذ أنواع خفيفة وتقدم أيضا ،حتى الأشخاص الذين لا يحبون الخمور القوي بخيرهو عليه.
طريقة تصنيع شلنكيللا
تختلف قواعد شلنكرلا من خيريز وميرزينفيا وإينبيك بوك في جنوب ألمانيا.
Dunkerweizen ، الذي يستخدم القمح للبيرة البيضاء weizen ،هناك تنوعأصبح نقاط 1.
تم تطوير كلتا القاعدتين بشكل أساسي في جنوب ألمانيا ، والتي أصبحت محبوبة الآن في مساحة واسعة.
ولد Shrenkerla عندما تم تجفيف الشعير على النار ، والشعير المعطر عزز نكهة البيرة عن طريق الغليان.
قبل ذلك ، كان تجفيف الشمس شائعًا ، لكن الفرق في طريقة التجفيف على النار أدى إلى ولادة مثل هذا المشروب الجذاب.
على الرغم من وجود طريقة تخمير تعتمد على الحبوب ، إلا أن الأنواع المدخنة لم تكن شائعة في ذلك الوقت.
تأسست طريقة التخمير في جميع أنحاء القرن 18 ، وأصبحت واسعة الانتشار كأسلوب عام في القرن 19.
ومع ذلك ، فإن المنتجات المنكهة الدخان انتقلت تدريجيا من التيار الرئيسي بسبب ظهور الدخان عند التجفيف.
يستمر بامبرغ في استخدام طرق التجفيف التقليدية ، ونتيجة لذلك ، لا تزال الطرق التقليدية موجودة.
موقع مصنع الجعة هو نفسه كما كان في ذلك الوقت ويمكن صنعه اليوم في نفس المدينة.
على الرغم من أنها انتشرت بسرعة في القرن 19 ، إلا أنها اختفت بسرعة ، ولكن التقليد لا يزال رائعا من الناحية التاريخية.
يمكنك تذوق البيرة من 100 منذ سنوات ، لذلك إذا كنت تحب الخمور ، فأنت تريد أن تقول ذلك مرة واحدة.
يتم ترك طرق تخمير التقليدية في الواقع خارج ألمانيا ، والدولة هي إيطاليا في أستراليا والبرازيل.
هناك أيضا مصانع الجعة في السويد ، جزئيا بسبب أوروبا ، ولكن هناك أيضا بعض مصانع الجعة في اليابان.
في مدينة أيغا ، مقاطعة ميه ، وفوجيكاواجوتشيكو تاون ، جبل فوجي ، يتم التخمير باستخدام طرق لاوهوبيا التقليدية.
يمكن تذوق Shrenkerla حتى في اليابان
على الرغم من أنه مشروب كحولي صغير ، إلا أن توفره جيد بشكل غير متوقع ، لذلك لا يخلو من فرصة شربه في اليابان.
بدلا من ذلك ، هو الخمور الموجود في مثل هذا الموقف أن هناك فرصة للشرب إذا كان متجر يقدم مجموعة متنوعة من الأصناف.
نظرًا لأن Shrenkerla الأصلية علامة تجارية عالمية ، فيمكنك العثور عليها في متجر له اهتمام خاص باليابان.
ملامح Shrenkerla
السمة المميزة هي أن الرائحة المدخنة تنتشر بكثرة عند الاقتراب من الأنف ، والذي يختلف عن الجعة السوداء العادية.
من لون فاتح من Happoshu ، سوف مفتون لك تأثير سيكون لها على اللون.
في اللقمة الأولى ، تنتشر النكهة المدخنة في فمك وتخرج من أنفك ، حتى تتمكن من تجربة مذاق الطعام المدخن كما لو كنت في فمك.
نظرًا لأنه له تأثير أكبر مما تتوقع ، يجب أن يكون من الصعب ملاحظة الذوق الأصلي مع اللقمة الأولى.
ومع ذلك ، فإن المذاق ليس مرًا مثل المر والحلو واللذيذ ، لذلك فمن المحتمل جدًا أن تصبح مدمنًا.
على الرغم من أن الروائح تنقسم إلى أمثال وتكره ، إلا أنه إذا كنت تحب الطعم ، يمكنك قبول الرائحة.
لتحقيق الخير الأصلي لل Shrenkerla ،بعد شرب حوالي ثلاثة أفواهسيكون.
توافق Shrenkerla والمطبخ
إذا كنت تحب المنتجات المدخنة ، يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب ، ويمكنك الحصول على مشروب مرضي حتى بدون المقابض.
إذا كنت مدمنًا ، فيمكنك أن تشعر بأن مآخذ أخرى غير مرضية.
أنا على دراية بالمهرجان الألماني مهرجان أكتوبر ، والكثير من اليابانيين يحبون الشرب.
ليس هناك شك في اختيار الأشخاص ، ولكن أي شخص مهتم يمكنه الحصول عليه ، لذلك يوصى بتجربته دون تناول الطعام أو الاشمئزاز.
نظرًا لكونه أحد المشروبات الكحولية الرئيسية محليًا ، فهناك احتمال كبير بأنه يمكن الحصول عليه من المتاجر التي تبيع المنتجات المستوردة في المتاجر في اليابان.
السعر معقول ، لكنه يباع أيضًا على الإنترنت ، لذلك إذا كنت مهتمًا ، يمكنك شراء عدة أنواع ومقارنتها.
إنه ذو نكهة مدخنة ، لذلك بالطبع لديه توافق جيد مع الأطعمة المدخنة ويمشي بشكل جيد مع الجبن ولحم الخنزير المقدد شرائح سميكة.
يمكنك الاستمتاع بها كما هي ، أو يمكنك الاستمتاع بها مع وجبة خفيفة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بمشروبات روحية جذابة تناسب أسلوبك.
