- يمكن للوالدين والأطفال تناول نخب على أنه "احتفال بالغ"20 خمر اليابانية ساكي
- ناكاجاوا شوزو 1998 خمر اليابانية ساكي.
- من الاحتفال الكبار "ذكرى تأسيس 20" و "ذكرى زواج 20"للاحتفالات المتعلقة بسنة 20
ما هو خمر الثمين من أجل "منذ"؟
"أريدك أن تعرف مدى جودة" الساكي الياباني طويل الأمد "، والذي لا يزال غير معروف جيدًا في الساكي الياباني".
تم صنع السيقان من أفكار متجر الخمور ومصنع الجعة هذا.
هذه المرة ، أعددنا ساكي الأرز القديم الذي تم تحضيره في 1998.
الذين تتراوح أعمارهم لفترة طويلة في سنوات 20 في مخزن الجعة غير متوفر في السوق"خمر ساكي"هذا هو الاقتراح.
* ساكي عتيق وصندوق في ثلاجة درجة حرارة الجليد لمصنع ناكاجاوا ساكي للبيرة
سمعت كلمة "عتيقة" مرة واحدة ، لكنني أسمعها غالبًا في عالم النبيذ والويسكي.
في النبيذ ، يشير مصطلح "خمر" إلى عام حصاد العنب ، ولكن ليس فقط في السنة المقطرة"الخمور القديم ممتاز"كما انها تستخدم ليعني.
على المدى الطويل انخفاض درجة الحرارة الشيخوخة 20 خمر جينجو أجل"منذ 1998"هو الجنجو التي يمكن القول أن تكون تتويجا لحياة السيد ساكاي.
قدم السيد تسوجي نفسه تتويجا لسنوات في وقت لاحق"أريد أن أجعل من أجل لذيذ حقا"مع هذه النية ، بدأ تخمير. قام السيد أتسوشي ساتو بزراعة الأرز الأحمر القديم ، والذي يعتبر جذر الأرز الساكي ، في حقل الأرز الذي تملكه شركة ناكاجاوا ساكي للجعة ، وتم إعداده بالأرز المزروع بعناية.
عندما أكد السيد تسوجي الخمور النهائية ، كانت جودة الخمور مناسبة للشيخوخة على المدى الطويل ، لذلك بحثنا عن الخمور اللذيذة وبدأنا في الشيخوخة طويلة المدى عند درجة حرارة منخفضة (درجة حرارة الجليد) تبلغ حوالي 0.
كان Ginjo Sake معبأ في 10 في Heisei 1998 ، ببطء وببطء في ثلاجة مصنع الجعة ، وبعد 2 ، استيقظ للتو على أنه عزيز قديم.
منذ عام 1998 تم الانتهاء من التخمير في عام 10 ، تم تخزين جينجو الذي تم تخميره من تخمير الأرز الأحمر القديم لمدة 1998 عامًا في عام 2018.سيكون.
السيد جينجي ساتو ، الجيل السابق ، 20 منذ سنوات"السيك المصنوع من الأرز الأحمر لذيذ"بدأ مصنع الجعة باستخدام الأرز الأحمر القديم المزروع في ريف الشركة بقصد "أريد أن أصنع نفسي في النهاية" قبل تقاعد السيد تسوجي.
من المثير للدهشة ، فقط مرة واحدة تقريبًا عند تعبئة 20 منذ سنوات. منذ ذلك الحين ، لقد نضجت بعناية في التخزين البارد لمصنع الجعة ساكي لسنوات 20.الجنجو من أجل مع طعم معجزةهو عليه.
<حول الذوق>
هذا الجنجو الذي كان نائما لفترة طويلة ، واللون هو ضوء العنبر مثل الويسكي انها جميلة جدا ولها رائحة الحمضيات بمجرد فتحه. بالطبع لا يتم تخزينها في براميل ، ولكن عندما يتم سكبها في أكواب النبيذ ، فإنها تتغير إلى رائحة البلوط كما لو كانت مخزنة في براميل.
خذ لسعة 20. أولاً ، تنتشر الحلاوة على اللسان وتتحول إلى حامض لطيف وأنت تذهب إلى الحلق. لأنه ساكي ، فهو سميك مثل الكراميلتناغم الحلاوة ، أومامي ، وحمضأنا ألعب.
تكون درجة حرارة الغرفة أفضل من الخمور الباردة ، ولكن يوصى أيضًا باستخدام الصخور مع مكعبات الثلج. نظرًا لأن طعم الساكي نفسه أزرق داكن ، يمكن إقرانه بأطباق ذات نكهة عميقة مثل لحم البقر المشوي وبطة بكين بدلاً من أطباق السمك. يوصى به أيضًا كمشروب بعد العشاء مثل Grappa.
تعليقات على المهيمنة: SSI حاصل على شهادة SSI الدولية من أجل Hidekazu Tsurumaki
