水の神 様の 名مع酒
Okaminokami ... في اليابان القديمة ، كان الإله "Okaminokami" الذي يتحكم في الماء يعتبر إله التنين ، وكان التنين يُعبد باعتباره الإله الذي يتحكم في الماء والمطر.صنع Junmai Daiginjo "Okami" ، الذي يستخدم اسم مثل هذا الإله ، بواسطة Hakuryu Sake Brewery في أرض تنعم بوفرة المياه والأرض.يرجى الاستمتاع بالطعم اللذيذ الذي خلقته الطبيعة.【ساكي مصنع الجعة هاكوريو بيرة]ما هو
مياه غنية ، أرز ، وصنعها أجانو
يقع Suwon-cho السابق (مدينة Agano) ، الذي أنشأه Hakuryu Sake Brewery ، في حي Fukushimagata المائي ، المتصل بشبكة مياه Aga ، ويطل على سلسلة جبال Iitoyo في المسافة. وصلتني في شكل الأرز. أخيرًا ، فإن تدفق الآغا يرطب أرض سهل إيتشيغو ، وفي الخريف ، يعد أيضًا منطقة صومعة في وسط الأرز حيث ينتشر مشهد آذان الأرز الذهبي.
موندو اختيار الجائزة على التوالي ، مراجعة تاريخ الجائزة
تم الاعتراف بجودة مصنع Shirataki Sake Brewery ليس فقط في اليابان ولكن أيضًا على المستوى الدولي ، وقد تم منحه "الجائزة الذهبية" في Mondo Selection منذ عام 1994.بالإضافة إلى ذلك ، تم منح "Daiginjo Hakuryu" الجائزة الذهبية في عام 1997 ، و "Junmai Daiginjo Hakuryu" في عام 2002 ، و "Special Daiginjo Sasaya Shigezaemon" في عامي 1999 و 2006-2016. من بينها ، حصلنا على أعلى جائزة "الميدالية الذهبية الكبرى" ، والتي تُمنح فقط للمنتجات المعترف بها على أنها ذات جودة ممتازة.
جونماي ديجينجو أوكامي 720 مل
يتم استخدام أرز 100٪ من محافظة نيجاتا.يتميز Junmai Daiginjo Sake برائحته الخافتة والأنيقة واللطيفة ، في اللحظة التي تضعها في فمك ، ورائحة الفاكهة الرائعة والعطرة ، والبهارات الفاكهية والطعم الغني والعميق.- الأرز الخام والأرز
- : 500 مليون الحجارة ، نيجاتا الأرز
- الأرز الخام / كيك
- : 500 مليون الحجارة ، نيجاتا الأرز
- الخميرة المستخدمة
- : -
- معدل تلميع الأرز
- : 50٪
- كحول
- : درجة 16
- درجة ساكي
- : + 10
- حموضة
- N 1.4
- محتوى الأحماض الأمينية
- N 1.2
- تغذية المياه
- : نظام مياه نهر اجانو
- مركز الإنتاج
- : مدينة أغانو ، محافظة نيجاتا
- السيد تسوجي
- : مدير الإنتاج نوبوكو شيراي
- الشركة المصنعة
- : Hakuryu Brewery Co.، Ltd.