لماذا لا تقدم [زهرة الخميرة]؟ من أجل إقناع لغة زهرة رائعة ions 11 التحديدات

من أجل أن يستخدم غالبًا "Kyokai Yeast" و "Kuratsu Yeast". ومع ذلك ، هناك غيرها من الخمائر التي تخمر الأرز بشكل طبيعي في الكحول. هذا هو "زهرة الخميرة".

منذ أن نجحت جامعة طوكيو للزراعة في فصل الخميرة عن رحيق الأزهار ، فإن أكثر من 30 خميرة زهرة تستخدم حاليًا من أجل تخمير الطعام.

خميرة الزهور لديها قدرة تخمير ممتازة وتنتج ساكي فريد من نوعه مع ذوق رائع ورائحة.

هناك صورة ناعمة لا يمكن التعبير عنها بواسطة الخميرة التقليدية أو خميرة التخزين التي تستخدمها العديد من المستودعات ، لذلك من الرائع تقديم خميرة الزهرة بدلاً من باقة.

أيضا ، يكون للزهور "يوم زهور" ، لذلك فهي هدايا مثالية لأولئك الذين يولدون في كل يوم للزهور.

هناك أيضًا كلمة "dango" على كلمة "hana" ، ولكن يجب أيضًا أن يسعدها أولئك الذين يفضلون "مدرسة ساكي على الزهور".

هذه المرة ،

ونحن نقدم.

أول صوت لاكتشاف خميرة الزهور من أجل "تمت إزالة الخميرة سوجو من الزهور!"

يوجد في كلية طوكيو لجامعة الزراعة للصغار "مختبر لقسم التخمير والأدب".

لذلك ، في عام 1998 ، كان الأستاذ الفخري كوبو ناكاتا فخريًا.^※كان أول من فصل الخميرة بنجاح من الزهور. منذ ذلك الحين ، تم تخمير الساكي باستخدام خميرة من الزهور المختلفة من قبل أكثر من 30 من صانعي البيرة.

* الأستاذ الفخري ناكاتا من مصنع جعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فصل خميرة السكر البني أيضًا عن السكر البني ، مما يسهم في صناعة العوامي.

في عام 13 ، اتصل الأستاذ ناكاتا بيرة مصنع الجعة في هارادا. قيل له ، "لقد حصلنا على الخميرة من الزهور! لماذا لا نستخدمها؟" وهرع إلى المختبر حيث أخذنا عينات من أجل استخدام الخميرة. على الفور ، ركض تيار كهربائي عبر الجسم.

حجم مبيعات Sake يكون بطيئًا ، وعندما يكون التخمير كله في حالة معنوية جيدة ، فقد تأثرت قائلة "هل ستظل هناك هذه الإمكانية في الحال؟" نحن نتحدى.

انها ليست فقط Harada بيرة. يجد العديد من صانعي البيرة الساكي الآن إمكانيات جديدة للأكل في خميرة الزهور.

خصائص "خميرة هناء ساكي"

يحتاج الأرز إلى قوة الخميرة لتخمر الكحول.

الخميرة السائدة المستخدمة في تخمير اليوم هي خميرة تخمير جمعية تخمير اليابان ، ولكن منذ أن نجحت الأستاذة ناكاتا في عزل الخميرة الموجودة في الطبيعة ، كانت خميرة الزهور المعزولة من كل زهرة يخلق رائحة فريدة والذوق.

وتشارك صعوبة في عزل هذه الخميرة زهرة.

① زهرة الحياة قصيرة

بشكل عام ، الفترة من الإزهار إلى الإزهار قصيرة ، لذلك لا يمكن القول أن الخميرة مكان نمو مستقر. لذلك ، حتى لو كان من الممكن فصل الخميرة وزرعها عن الزهور ، فقد تم اعتبارها صعبة بما يكفي لتكون محظوظًا.

y خميرة زهرة هشة

حتى إذا تم استنبات خمائر الزهور بنجاح واستخدمت في التخمير ، فإن خمائر الزهرة تكون عرضة للحمض الناتج عن الكوجي ، لذا فإن قوتها التخملية تميل إلى الضعف.

يستغرق بعض الوقت للحصول على خصائص خميرة الزهرة

يتطلب الأمر وقتًا وجهدًا للتخمر ببطء وببطء عند درجة حرارة منخفضة حتى لا تضيع النكهة ، حتى تتمكن الخميرة الضعيفة من الحمض من إظهار خصائص خميرة الزهرة تمامًا.

أجل أن يتم الانتهاء من الخميرة أخيرا بعد إزالة الشروط المذكورة أعلاه ، ولكن ما هو الفرق من أجل التقليدية المصنوعة من الخميرة؟

فوائد الخميرة زهرة ساكي

ذكرت الخصائص السلبية لخميرة الزهرة ، لكن من أجل خميرة الزهرة ميزات رائعة لا توجد في الساكي التقليدي.

في الآونة الأخيرة ، أحرز كل شيء مع الخمائر زهرة^※موجود أيضا.

* Harada Sake Brewery (Gifu) ، Amabuki Sake Brewery (Saga) ، Nishi-Iida Sake Brewery (Nagano). وإن لم يكن المبلغ الإجمالي ، هناك أكثر من 30 مصانع الجعة ساكي التي تجعل من خميرة زهرة ساكي.

→انقر هنا للحصول على Amazon Tenbuki Brewery

→الأمازون نيشيدا بيرة هنا

انقر هنا للحصول على "أنواع الخميرة الساكي"↓

المواد الخام 3 - الكائنات الحية الدقيقة

 

قائمة الأنواع الرئيسية وخصائص زهرة الخميرة

يلخص الجدول أدناه خصائص العطر وطعم كل خميرة زهرة.

خميرة الزهرة	رائحة وحمض	طعم
Abelia	🍎🍈🍏	متوسطة إلى جافة
الفراولة	🍏	متوسطة إلى حلوة قليلا
بإحراز جالابا	🍎🍈	متوسطة إلى حلوة قليلا
امراة جميلة	🍏	متوسطة إلى حلوة قليلا
الوردية جنس جنبات	🍌	جاف جدا
وردي	🍎🍈	متوسطة إلى حلوة قليلا
عباد الشمس	🍎🍈🍌🍏	متوسطة إلى جافة
بيجونيا	🍌	جاف
الآذريون نبات	🍏	جاف
تفاح	🍎🍈🍏	جاف قليلا
وردة الكرمة (وردة الكرمة)	🍎🍌	جاف

إلى جانب زهرة الخميرة أعلاه ،كوزموس ، سفرجل ، أقحوان ، كرز ، كاتليا ، أزاليا ، كاميليا ، حمانا ، ناديكو ، فورونج ، هاكوسان فويو ، كوبية ، داليا ، جنتيان ، الوستارية ، إلخ.، واحدا تلو الآخر ، واكتشاف الخميرة زهرة ♪

"يوم الزهور" و "لغة الزهرة" لأهم خميرة الزهرة الرئيسية

الزهور هي "يوم الزهور" و "لغة الزهور" على التواليلديك.

من أجل استخدام خميرة الزهرةهدية عيد ميلادأو خميرة زهرة من أجل لغة الزهرة التي تريد نقلهاأخبر أفكارككيف يتم ذلك؟

غالبًا ما يستخدم Sake للهدايا مثل هدايا منتصف العام ، هدايا نهاية العام ، Keiji ،منذ أن حان أجل خميرة الزهور بجهد كبير ،دعنا نبدأ حياة تواصل جديدة!

ليس كل الخمائر المستخدمة في سبيل ، ولكننا سوف نقدم الخمائر الشهيرة زهرة ، يوم من الزهور ، لغة الزهور ، وخصائص العلامات التجارية والنكهات.

① زهرة الخميرة "Hamanasu": جذبت لك

صاحب الجلالة الإمبراطورة ، ماساكو (55) في اتصال مع تختمر المحيط في مدينة موراكامي ، ولاية نيجاتا ، فيما يتعلق بعرش ماساكو ، تم استخدام خميرة زهرة "هاماناس" من مدينة مدينة موراكامي كعلامة للإمبراطورة. في حوالي عامين ، أكملنا الاحتفال بالاحتفال "Sekkako Taiyomori".

إنها مشروب خميرة شائع يسهل شربه للنساء وله طعم واضح وشفاف ، وكانت هناك أوقات تغمر فيها الحجوزات وبيع المخزون.

هناك إمكانية لإعادة البيع ، لذلك دعونا نجعل فمك يزدهر مع الاحتفال بالإمبراطورة الجديدة ♪

 

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي شاركتها Tsumuji (@ tsumuji.plus) - 2019 مارس 4 ، 22:5 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "Yukikako Taiyomori"
↓

② زهرة الخميرة "Yukitsubaki": أنا دائما أشاهدك

صُنع الثلج الكاميليا كشجرة في محافظة نيجاتا.

على الرغم من مقاومة البرد الممتازة ، فإن Yuki Tsubaki ، الذي يتحمل البرد في منطقة تساقط الثلوج بكثافة ويتفتح بشكل واضح ، يتمتع بالجمال الذي يمكن للجميع أن يلفت الأنظار.

لدى Yuki Tsubaki أيضًا لغة الزهرة "الفضيلة المتواضعة" ، فلماذا لا تمنحها لشخص قوي وغير مرئي ، والذي يكافح ويعمل لصالح الشركة من أجل أشخاص غير مرئيين؟ هل انت أنا متأكد من أنك سوف تكون على علم بنفسك.

فاز "Koshino Yuki Tsubaki Junmai Ginjo" ، الذي يستخدم خميرة زهرة الخميرة الكاميليا ، بالجائزة الذهبية في "Wine Glass Delicious Sake Award 2018". علاوة على ذلك ، العلامات التجارية التي فازت بالجائزة لمدة سبع سنوات متتالية من 2012 إلى 2018! مع شعور منعش مثل النبيذ الأبيض ومشروب منعش ، سيكون بالتأكيد هو المفضل لديك.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تمت مشاركتها بواسطة aiyama_omachi (aiyama_omachi) - 2019 فبراير 1 3:1 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

انقر هنا للحصول على "Koshino Yuki Tsubaki Junmai Ginjo Hana"
↓

③ زهرة الخميرة "ساكورا يوشينو": أنت حقا أنيقة وجميلة!

يروي ساكورا يوشينو مجيء الربيع في ميساتو-تشو ، محافظة أكيتا.

إن Junmai Daiginjo ، المصنوع من خميرة الزهور التي تم جمعها من أزهار الكرز ، والتي تعد المفضلة لدى اليابانيين ، هو أمر رائع للغاية! على عكس المظهر ، له طعم بسيط.

زجاجة تصميم وردي ناعمة يعطي انطباع أنيق وبارد. لأنه ذو مذاق منعش ، فهو مثالي كهدية للمرأة الحنين التي تعمل دائمًا.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

كتاب مصور للجعة على الصعيد الوطني يتقاسمه CRAVITON (craviton) من طلب البريد الخمور - 2019 مارس 9 ، 11:4 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "Oku Shimizu Junmai Daiginjo Sakura Yeast Misato Yoshino Design Bottle"
↓

④ خميرة الزهرة "Aberia": أنت مالك محظوظ. بالتأكيد يعمل!

لطيف تصميم زجاجة من أجل أن يعد بسرور إذا قدم لفتاة. يمكن استخدامه كبديل لدفع ظهره غدا العرض على ما يرام!

عندما تشعر بالاكتئاب ، ابتهج نفسك بـ "سأبذل قصارى جهدي" ، واعطيه لنفسك كهدية.

"Kusutama" هو عبارة عن رائحة ذات رائحة حلوة ولكنها تتميز أيضًا بالحدة الجيدة في النهاية. مع ورقة الذهب مشرقة في سبيل ، لدي شعور بأنني يمكن أن تصبح أقوى النفس.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تمت مشاركتها بواسطة nishiko (nishi__ko) - 2016 أبريل 5 9:7 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "Flower Yeast Avelia Sake"
↓

⑤ زهرة الخميرة "الفراولة": يمكنك بالتأكيد بناء منزل رائع!

تختمر الفراولة في محافظة توتشيغي ، أكبر منتج للفراولة في اليابان ، وهي تختمر باستخدام فراولة خميرة الزهور.

الميزة هي أنه محمر قليلاً بحيث يمكنك أن ترى على الفور "آه ، الفراولة".

ومع ذلك ، هذه هي تقنية لالأنثوسيانين ، وهو نوع من البوليفينول. يزيل الأكسجين النشط من خلال تأثيره المضاد للأكسدة ، لذلك فهو لذيذ ويمكن توقع تأثير مضاد للشيخوخة.

فاكهي و ساكي مثل النبيذ الأحمر هو هدية للفتيات مع جماليات عالية ◎

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

تم النشر بواسطة Hinko 🍶 (hinkostaglam) - 2019 مارس 9 ، 9:7 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا ل "زهرة الخميرة ساكي الفراولة"
↓

⑥ زهرة الخميرة "أوسيلوفانا": أنا خجول ولكني سأعترف

يتطلب الأمر الشجاعة للقول بأننا مرتبطون بـ "خيط أحمر". ولكن هل يمكن تمرير "الخيط الأحمر" للفصول الأربعة بسلاسة إلى الطرف الآخر؟

أنت لست شخصًا خجولًا على الإطلاق ، لكن دعنا نخجل.

"الخيط الأحمر" ، الذي يحتوي على البخور اللامع الدائمة وحلاوة لا تنسى ، سوف يعمق الرابطة بينك وبين شريك حياتك.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي يشاركها Kenji Tanike (kenji_tanyke) - 2019 أكتوبر 10 ، 7:5 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "زهرة الخميرة أوشيربانا من أجل"
↓

⑦ زهرة الخميرة "جمال القمر": أريد أن ألتقي ولو مرة واحدة ...

ليلة واحدة فقط في الليلة المقمرة ، تظهر مظهرًا رائعًا ، وفي صباح اليوم التالي ذبلت بحزن.

لماذا لا تستمتع بالجمال سريع الزوال؟ إنها زهرة لها بواعث تجعلها حزينة.

ما أود تقديمه هنا هو ساكي الأرز النقي الذي يمزج خميرة الزهور وخميرة النبيذ من الفتيات الجميلات.

حتى مع وجود نسبة تلميع للأرز تصل إلى 80٪ ، فهي فم الشرب بشكل سلس بشكل مدهش. من السهل مطابقة أي طبق وله حموضة لطيفة.

https://www.instagram.com/p/BnC-cBolueA/?utm_source=ig_web_copy_link

انقر هنا للحصول على "زهرة الخميرة من النبيذ تحت القمر × Junmai من النبيذ الخميرة"
↓

⑧ زهرة الخميرة "القطيفة": لن يتغير الحب لك

تتضمن لغة زهرة القطيفة "الصحة" ولكن تعني أيضًا الغيرة واليأس. عند تقديم هدية ، قد ترغب في القول "أنا حسود على صحتك. سأواصل بذل قصارى جهدي للحفاظ على جسدي كما كان من قبل".

سمة من سمات مصنوعة من الخميرة زهرة القطيفة هو أنه يحتوي على حموضة قوية والحدة. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالرائحة الرقيقة. إنه مناسب بشكل خاص لأطباق الإناء الساخن ويدعم درجة حرارة واسعة من درجة حرارة الغرفة إلى الساخنة.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تمت مشاركتها بواسطة O-san (gomagomaw) - 2019 أكتوبر 10 ، 2:6 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "Kanari Junmai Sake"
↓

⑨ زهرة الخميرة "كوزموس": أفكر فيك دون تغيير

"Toriyoemon Eemon Akisakura Cosmos Hiyaoroshi Junmai Ginjo" من مصنع Kawamura Sake Brewery في ولاية Iwate ، وهو عبارة عن أرز مصنوع من 50٪ من الأرز المصقول من "Ginginga" مناسب للتخمير. مرة واحدة في السنة ، وضعت بعناية حتى الخريف. يمكنك الاستمتاع بها من البرد إلى الجلد البشري.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات المشتركة بواسطة Sakatoya (sakadoya) - 2019 مارس 9 ، 5:4 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "توريون ييمون أكيساكورا كوزموس هيوروشي جونماي جينجو"
↓

خميرة زهرية "الكوبية": أنتظرك بصبر

الحديث عن عيد الأم ، القرنفل. ومع ذلك ، فقد زاد عدد الأشخاص الذين قدموا الكوبية في الآونة الأخيرة.

والسبب هو ترف الكوبية. قد يكون ذلك بسبب شعور "شكرا" ينتقل بسهولة إلى الأم. والسبب هو أن العديد من الناس لديهم صورة "الوئام العائلي" على الكوبية ، والتي يبدو أنها مزدحمة بالأزهار الصغيرة.

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تشاركها Vegetable French Suzu (restaurant_suzu) - 2019 أبريل 6 15:11 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

انقر هنا للحصول على "أغنية كوبية زهرة الخميرة آشيجاري تاون مون"
↓

دعونا نشرب بينما نتلقى رسائل من الزهور "Hana Yeast Sake"

أجل الخميرة زهرة لا تزال أقلية من أجل. سوف تفاجأ إذا قدمت هدية ، وهناك العديد من زجاجات نمط زهرة عصرية حتى تكون المرأة سعيدة.

التواصل الأفكار والامتنان مع لغة الأزهار من الخميرة المستخدمة في ساكي لديها أيضا ميزة إعطاء الطرف الآخر انطباعا قويا.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون تجنب إعطاء مصلحة عادية وأولئك الذين لم يتمكنوا من الحصول على يد حتى لو كانوا يعرفون وجود حنايا ساكي ، لماذا لا تجعلها هدية لأنفسهم؟

عطر الزهرة يخرج من الأنف ، والذوق الذي يأتي بعد ذلك هو متعة وسوف تكون مجنون بالتأكيد!

نوصي "Kinsho Sake Brewery Junmai Daiginjo [Hatsuhana]" كهدية للرجال!

→انقر هنا للحصول على أول زهرة من Amazon Kinsho Shuzo

تم تقديم "الساكي المصنوع من خميرة الزهرة" التي تم تقديمها حتى الآن على افتراض الرجال على النساء أو النساء إلى الرؤساء والأصدقاء.

ومع ذلك ، هناك العديد من الرجال الذين يرغبون في إعطاء مصلحة مع رؤسائهم وكبار السن من نفس الجنس.

بالنسبة لأولئك الذين يحبونها ، تلك التي نجت من عدد من الأزمات وانتعشت بعد توقف إنتاجها بسبب نقص الإمدادات خلال الحرب.

يعتبر Hatsuhana Junmai Daiginjo Sake ، وهو مشروب كحولي أعيد اكتسابه شعبية كبيرة في الماضي ، من أفضل ما يمكن أن يقال إنه أعلى قمة في مصنع جعة من أجل الساك باستخدام Echitanrei المزروع في المنزل.

"Hatsuhana Daiginjo Sake" ، الذي يركز على المكونات ، يحتوي على أومامي ممتلئ الجسم ، وفيرة الحموضة المعتدلة ، ونيجاتا هو من الطراز العالمي الذي يضم لحظة سعيدة كل مشروب.

أصبح تصميم الملصقات الآن مصممًا لا غنى عنه لأعمال J-pop الفنية ، Yutaka Kimura!

يُعتقد أنه أفضل هدية للتصفيق الحميم لأولئك الذين قضوا بحمض حار أو لمزيد من التشجيع لأولئك الذين غادروا المستشفى.