[كأس النبيذ من أجل] هو الأفضل! أثبت العلماء اليابانيون تألقهم مع "التصور الرائحة"

شعبية من أجل الخارج هو تسلق ثعبان البحر! هذا هو السبب المحلي مريب جدا.

أنا قلق قليلاً من أنه إذا ذهبت كما هي ، فإن الشراب سيصبح شرابًا في الخارج بشكل أساسي.

السبب وراء شعبية الساكي في الخارج هو أن السبب هو أن "الساكي مفضل الآن بانتشار الأطعمة اليابانية الصحية في الخارج" ، لكن هذا وحده لا يكفي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن انخفاض الساكي في اليابان ناتج عن "الصورة السيئة (رائحة العم)" ، "التردد العالي" ، وما إلى ذلك ، ولكن هذا غير مرضٍ أيضًا.

لذلك في هذا المقال ،

حاولت التحقق.

[ساكي وزجاج النبيذ] تاريخ ساكي للحصول على البخور جينجو

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

منشور مشترك بواسطة Sake Sommelier Association (sakesommeliers) - 2019 فبراير 2 الساعة 9:7 مساءً بتوقيت المحيط الهادي

في سبيل الحديث ،جنجو البخور المختلفة لتشعر قبل وأثناء وبعد الشربが あ り ま す.

ومع ذلك ، بدأت أصلا في الانتشار إلى عامة الناسلأن جينجو الخمور لم يكن موجودا بعد في فترة إيدو ، يكفي شرب القهوةで し た.

ساكي مع رائحة الجنجو الكاملة منذ 1968

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

منشور مشترك بواسطة Sake (@ nihonsyu.w) - 2019 أبريل 6 22:8 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

على الرغم من حقيقة أن كلمة "Ginzo" مكتوبة على شكل البرميل الملصق وعلامة الطوابع في نهاية فترة Edo ، إلا أنها استخدمت بمعنى مختلف عن كلمة Ginjo الحالية.

"Keikai 40 رقم خميرة" يتم توزيعها من Meiji 1907 (1)كان طعم ساكي يخمر

يطلق عليه.

من الأفضل تقديم فناجين من أجل شرب الساكي الياباني في هذا الوقت مع مشروب مرير قليل الرائحة ولا تشعر بالحامض.

في وقت لاحق ، تم إضافة البخور Ginjo إلى ساكي في أواخر فترة تايشو (1912 إلى 1926).. تم وضعه للاستخدام العملي في ذلك الوقتساكي اليابانية مع البخور جينجو لأول مرة في "الخميرة Kyokai 4" و "Kyokai 5 Yeast"يقال أنه ولد.

بالإضافة إلى ذلك ، تم اكتشاف "Kyokai 28 No. Yeast" في Showa 1953 (9) ، وذلك بفضل تقنية طحن الأرز المتقدمة التي كانت موجودة من قبل ،تم صنعه مع رائحة الجنجو الرائعة في جميع أنحاء البلاد منذ عام 43جاء ليكون.

 

↓

حدث ازدهار Ginjo Sake منذ 1980

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي يشاركها Aika Sakagami Aika Sakagami Himema (aika_sakagami) - 2019 مارس 6 ، 28:7 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

منذ عصر 1980 ، أصبحت اليابان بأكملها طفرة في صراع الجنجو!

كما ظهرت أيضًا "Shizuoka Yeast (HD-1)" ، التي تنبعث منها رائحة تشبه البطيخ ، و "Alps Yeast" ، التي تتمتع برائحة براقة وتنتشر برفق رائحة تفاحة لذيذة في الفم.

في الآونة الأخيرة،روز ميشيكو ، ومجموعة متنوعة من الورود^*ساكي اليابانية مفصولة عن زهرة الخميرةأصبح أيضا موضوعا ساخنا.

تتمتع الأميرة ميشيكو برائحة الأزهار الغنية ، فهي تجعلك تشعر بالسعادة عندما يكون لديك الكثير من الفاكهة الحلوة في فمك.
* "الأميرة ميشيكو" هي اسم الوردة المخصصة لبريطانيا بواسطة ميشيكو التي كانت الإمبراطورة في ذلك الوقت في 1966.

هل نستمتع حقًا بـ 100٪ من العطور والنكهات المختلفة للأجواء اليابانية؟

[ساكي وزجاج الخمر] قوارير ساكي اليابانية التقليدية التي كانت وراء طفرة ساكي الجنجو

سمك السلمون ، عيدان تناول الطعام ، والمشروبات ساكي هي زجاجة ساكي تقليدية جميلة تفخر بها اليابان.إنه كذلك. لكن لسوء الحظ ،هذه هي مخمرات من أجل عصر ما قبل القيمة الجميلة "Ginjoka" أضيفت من أجل.لذلك قد لا تكون مناسبة من أجل العطرة الحديثة.

نخب مع ساكي الياباني في كأس النبيذ. أود أن أسمع آراء "الوطنيين الذين يقدرون التقاليد والثقافة اليابانية". https://t.co/jzbS9BCCMV

- ريكا كاياما (rkayama) 22 سبتمبر 2016

يسكب ساكي في كؤوس النبيذ حتى في فئة سيلييهس ساكييبدو في،حتى رئيس الوزراء الياباني يحتفل مع أكواب النبيذالحالي لزيادة،لا يمكن القول أن صانعي البيرة التقليديين من أجل ساكي هم حقًا من صانعي البيرة العصريين.أشعر بذلك.

رائحة تبرز في كأس النبيذ

ما هو جينجو البخور؟عطر فريد من نوعه من ساكي ولد من خلال تعزيز مهارات تخمير ساكيهو عليه.

عطر فاكهي ورائع يدوم قبل وأثناء وبعد الشرب....

يعد البخور من نوع جينجو أحد الأسباب الرئيسية وراء توخي الساكي الياباني في الخارج ، لكن هذه الرائحة ليست مشروبًا لذيذًا.يمكنك الاستمتاع بها باستخدام كأس النبيذ.

[ساكي وزجاج الخمر] السبب في أن الساكي التقليدي لا يمكنه تذوق الساكي

مثل هذاشرب مشروب برائحة حساسة يمكن الاستمتاع بها عدة مرات كما تريد في مصنع الجعة الذي استخدم منذ الوقت الذي لم يكن فيه بخور جينجو سيؤدي إلى ابتعاد الأشخاص المعاصرين عن ساكي.هناك خوف.

يتم تلخيص الأسباب أدناه.

خلط رائحة الخشب مع البخور جينجو

لقد تقلصت فرص شرب الساكي ، ولكن لا تزال هناك مناسبات يمكنك فيها استخدام الساكي لصنع الساكي الياباني مع الساشيمي ، أو لاستخدام البرميل عندما تريد تهنئة البرميل.

 

↓

تم بيع شرانق زجاجية مؤخرًا ، ولكن معظمها مصنوع من الأرز والشرانق ، وعندما تضيف شيئًا إلى ذلك ، قد تتغير رائحة الخشب. يقال أن هناك تأثير الاسترخاء مع رائحة تسمى كيكا.

ومع ذلك ، في التقييمات ، وما إلى ذلك ، قد يتم تقييمه سلبًا باعتباره "رائحة كيساكي" التي تفسد البخور.

ما هو نجاسة "صب الانسكاب" من أجل؟ ومحاولة الخلط مع كأس النبيذ! ما رأيك في هذا؟http://t.co/p7aKqdKp

- طوكيو فريمان / ياسوتاكا كونيشي (tokyojiyujin) 11 نيسان

نظرًا لأنه يستغرق الكثير من الوقت لغسله ، يُقال إنه "لا تشرب من زاوية الوعاء وتضع فمك في الجزء المستقيم". نشربه.

في الواقع الزاويةمن الصعب غسل الأوساخفي بعض الأحيان يتغير طعم الساكي مع هذا التراب ...

الأبرياء ل Ginjo البخور من أجل

Mokiri هو كوب زجاجي يوضع في وعاء ، ويتم سكه في الوعاء.

وبطبيعة الحال،أغلق فمك بالقرب من فنجان للشرب من أجل ارتفع بسبب التوتر السطحي.، شرب بأسلوب حسن التصرف.

وهذا هو،لا يمكن أن يشعر جينجو البخور في وضع مستقيم أو البخور. وعلاوة على ذلك ، حتى أسلوب الشرب هو ذوق. ليس من المنطقي تناول مشروب ممتاز مع هذا ...

بالإضافة إلى ذلك ، بينما نصب الكثير من أجل الكأس ، ينتهي بنا المطاف بشرب مشروب من الكأس وكذلك من أجل.رائحة مختلفة عن البخور جينجويميل إلى أن يكون.

رائحة كحولية تبرز مع "مشروب فخاري" ريفي

ま た،أكواب البورسلين المصنوعة من طبقة الصلصال ذات الجلد الخام ومعدل امتصاص الماء (ساكي) 10٪هناك الكثير

هذا هو عندما تشرب وتشرب الذوق الرفيع ورائحة الساكيالخمور الذي يشدد فقط الكحول في الفميصبح أيضا سبب ذوق تصبح مائي.

التصميم رائع "Glass، Ochoko، Akatsuki"

لماذا هي أكواب صغيرة جدا؟ حتى اليابانيين يعتقدون ذلك ، لذا فإن أولئك الذين تم إرسالهم إلى الخارج سيكونون أكثر فضولًا.إذا خرجت عن الطريق ، فسوف تسيئ فهمها كزجاج طلقة ،هناك أيضا "الناس الإسراف" الذين ينتهي بهم المطاف.

هناك بعض الأشخاص الذين يعتقدون أنه "إذا كنت تشرب ، يمكنك تجنب الإفراط في شرب الكحول ، لكن هذا أفضل" ، ولكن في الماضي ، كان أيضًا مادة تشحيم بشري.

على العكس من ذلك ، من بقايا التواصل في الأيام الخوالي التي تعمقت العلاقات الإنسانية من خلال "مص" في كثير من الأحيان.

يعتقد بعض الناس أنه إذا كانت الفخار سيئة ، فالزجاج أو البورسلين على ما يرام ، ولكن بعد كل شيء لا يوجد سوى كمية صغيرة من السعة ، لذلك من المرهق أن يصب.

ま た،لا يوجد وقت للاستمتاع بالرائحة لأنه يصب مع نامامي. إذا لم تشرب على الفور ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل كما لو كنت مشوهًا في عصر إيدو ، "لماذا لا أستطيع أن أشرب؟"

ما هو أكثر من غير موات من أجل هو 1 ، سمة رئيسية من سمات الأخيرة.لا أستطيع الاستمتاع جينجو البخورذلك.

على عكس كوب من النبيذ مع أنف في الحاوية ، هناك رائحة طفيفة في مساحة صغيرة حيث توجد مسافة بين الحافة (الحافة ، وفتح الزجاج) والأنف.يمكن أن يتمتع فقط. مع هذا ، فإن عمل السيد تسوجي الشاق هو أيضًا فقاعة من الماء ...

[ساكي وزجاجة نبيذ] الباحثون اليابانيون يثبتون علميا رائحة

أكواب ساكي اليابانية التقليدية جميلة ويمكن رؤيتها كل يوم بقدر ما تريد. ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة للاستمتاع برائحة كؤوس النبيذثبت من التجربةさ れ て い ま す.

تم إطلاق مختبر كوجي ميباياشي من جامعة طوكيو للطب والأسنان من النبيذ في كأس النبيذتصور للغاز الكحولكانت ناجحة.

 

 

^{* يتكون هذا الزجاج النبيذ من قبل ريدل.}

النتيجة أن زجاج الخمر هو الأنسب للعطر من النوع المستقيم

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تشاركها Wine Blogger (watchmesip) - 2018 أكتوبر 10 ، 27:8 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

يتم سكب نبيذ 13 في كوب من الإيثانولنمط البخار الدائريالعروض. أيضًا ، في الزجاج الذي ترتفع فيه درجة حرارة النبيذ ، يغطي الإيثانول سطح الزجاج بالكامل.

^{* إذا كنت تتساءل ما هو الإيثانول ، يرجى الرجوع إلى الاقتباس التالي.}

تسمى الكحول ، والإيثانول ، وكحول الإيثيل ، والمشروبات الروحية بشكل مختلف ولكنها متماثلة. "الكحول" هو مصطلح عام للكحوليات مثل الكحول الإيثيلي وكحول الميثيل وكحول البروبيل بالمعنى الواسع. ومع ذلك ، بصفة عامة ، الكحول هو الكحول الإيثيلي. "الكحول الإيثيلي" هو التسمية الكيميائية الدولية ، و "الإيثانول" هو الاسم الشائع ، و "Sakesei" هو الاسم الياباني.

المصدر: جمعية الكحول اليابانيةما هو الفرق بين الكحول والإيثانول والكحول الإيثيلي والمشروبات الروحية؟"

هذه التجربة تعني أنه إذا كنت تشرب الخمر في درجة حرارة الغرفة في كأس نبيذيظهر بخار الإيثانول على شكل حلقة حول الحافة ، وينخفض ​​تركيز الكحول في وسط الزجاج.هذا يعنياستمتع برائحة النبيذ دون تدخل الإيثانولهذا يعني ذلك.

هذه التجربةيثبت شكل كأس النبيذ أنه تصميم متطور للاستمتاع بالمشروبات العطرية.

بالمناسبة ، فإن النبيذ في كأس النبيذ على الجانب الأيمن من التجربة هو 24 ° C في حوالي نصف درجة حرارة الماء الساخن ، لكن الإيثانول يغطي فتحة الزجاج بالكامل. يمكنك فهم مشاعر الأشخاص الذين يقولون ، "أنا لا أحب العيون الساخنة."

هيكل كأس ساكي الياباني التقليدي

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

تمت مشاركة منشور بواسطة Alehandro Wine Official (alehandro_wine_official) - 2017 فبراير 1 20:2 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

على عكس أكواب النبيذ ،لا تظهر أنماط البخار التي تشبه الحلقة في نظارات مارتيني مع وجود حواف مفتوحة للخارج ، مثل الرماح والنظارات المستقيمة مثل رشفة وشرابكان كذلك. هذا هو ،هذه النظارات ليست مناسبة للاستمتاع بالرائحةهذا كل شيء.

إذا قلت ، "لا يمكنك الاستمتاع بطعم الساكي ، حتى لو لم تكن الرائحة جيدة"عندما تصاب بالزكام وانسداد أنفكيرجى تذكر ذلك. ربما"بغض النظر عن ما تأكله"أليس كذلك الوضع؟

الحنين الذي يجعلك تشعر بالحنين إلى الماضي باستخدام زجاجات الساكي التقليدية.

ومع ذلك ، إذا استمرت في استخدام الأوعية التكميلية التي لا تسمح لك بالاستمتاع بالرائحة ، فلن تكون قادرًا على الاستمتاع بالمذاق الرائع للأمر ، لذا فمن الطبيعي أن يبتعد عدد أكبر من الأشخاص عن هذا الأمر.

松井^*: في ذلك الوقت ، كان الخزافون من أجل الساكي الياباني بشكل رئيسي أواني فخارية ، تشوكو. وهذا هو،لا يتم استخدام ميزات Ginjo مع عطرها الرائع. هذا قطع أيضا اهتمام الشباب في سبيل.أنا أيضا أشعر به.

Fukumitsu^*: حتى عندما كان Ginjo يلفت الانتباه ، لم يكن هناك زجاج مناسب من أجل البرد. على الرغم من عدم وجود سوى الأواني الخزفية والأواني المصنوعة من الزجاج كما كانت.حتى إذا كنت تشرب في حاوية ساكي لا تحتوي على رائحة ، فلن تكون قادرًا على معرفة مدى جودة الساكي..

المصدر:استمتع برائحة رائعة ريدل “Daiginjo” Glass | Series 2

^{(فوكوميتسو هو السيد ماتسوتارو فوكوميتسو من مصنع الجعة القديم في كانازاوا ، "فوكوميتسويا" ، والسيد ماتسوي هو السيد شينزو ماتسوي من فوكوميتسويا)}

مع تغير الزمن ، ستتحسن جودة القدر. حتى زجاجات القدر قد تكون في فترة تغيير.

[ساكي وزجاج النبيذ] "جائزة ساكي بزجاج النبيذ"

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تشاركها DHC Sake Brewery (dhc_shuzou) - 2019 مارس 5 ، 15:7 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

تأسست "جائزة ساكي في النبيذ الزجاجي" في 2011. يتم التعبير عن المفهوم مباشرة في النص أدناه.

<يجعلك كأس النبيذ تشعر بالعطر الحساس الذي لم تجده في زجاجة ساكي اليابانية التقليدية..

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشكل الزجاجي الذي يمكن رؤيته في القاع يجعل من الممكن الشعور بالألوان اللطيفة واللزوجة.

حتى لو قمت فقط بنقل نفس القدر من الفم إلى كأس نبيذ ، فإن الطعم يتغير حتى يشعر الجميع بالفرق..

المصدر:جائزة أجل لذيذ في كأس النبيذ

هل هذا صحيح؟ إذا كنت تعتقد ذلك ، يجب على فرنسا أن تصب بندقي Pinot Noir في فمك.

هل هناك عطر رائع ورائع خاص ب Pinot Noir؟

الجواب هو لا.

يحتوي Pinot Noir على رائحة معقدة تمزج بين التوت والكرز والتوابل ،تزهر بلطف عندما تصب في كأس النبيذإنه شيء.

والسبب في ذلك هو وجود "منحنى الشم والفضاء" لنظارات النبيذ..

[ساكي ونبيذ كؤوس] لماذا نوصي كؤوس النبيذ من أجل

إذا كنت تشرب الساكي الياباني في كأس نبيذ ، فقد ترغب في شربه أثناء الاستمتاع بالعطر بقوة أكبر من المعتاد.

- تعمل Mam / Mamume أيضًا (mamumemo_com) ٣ فبراير ٢٠٢٤

وينطبق الشيء نفسه بالنسبة لليابانيين المليء بخور الجنجو الحديث.

كؤوس النبيذ

على سبيل المثال ، إنها حاوية مثالية للاستمتاع بالذوق اللطيف والبخور من الجنجو اليابانية.

ساكي الياباني هولم يعد مشروب "مجرد سكران"の で す.

 

أخبرني شخص من Kikusui Sake Brewery أن أشرب في كأس نبيذ ، لذلك عدت إلى المنزل وحاولت ذلك.
لم أكن أحب أن أشرب الخمر الياباني في كأس النبيذ لأنني شعرت مملة ...
إذا كنت تشرب إمبراطور لا يرحم ، تنبعث منه رائحة طيبة! إنه رائع. عندما تشربه في كأس نبيذ ، فإن العطر مذهل! pic.twitter.com/IdROOxp36l

- شوسوكياما (_shu_chan) 8 كانون الأول، 2017

 

إذا كنت تشرب Daiginjo في فنجان أو كوب خاطئ ،

إذا كان لديك أفضل أجهزة الصوت ، يجب أن تستمع باستخدام أفضل السماعات المناسبة لذلك.

إذن ما هو نوع زجاج الخمر المناسب؟

[ساكي وكؤوس النبيذ] ما هو شكل كؤوس النبيذ التي تحاضن من أجل؟

 لاستخلاص البخور جنجو المعقدة بالكامل من أجل اليابانية ،هذا لا يعني "أي كأس نبيذ بخير".

نسبة القطر من فتح كأس النبيذ إلى وعاء هو المفتاح

أولاً ، دعنا ننظر إلى نسبة قطر حافة الزجاج إلى أكبر قطر للعاء.

هذا يقارن نظارات 5 بأقطار زجاجية مختلفة ، ارتفاعات وحافات.تأثير كؤوس النبيذ للتقييم الحسيإنها حقيقة وجدت من دراسة تجريبية.

نتيجة لذلك ،الزجاج ذو أعلى رائحة هو نوع ريسلينج ويحتوي الوعاء على وعاء واسع وحافة فضفاضة.. و هذاعلى الرغم من الشكل المختلف تمامًا ، فإن شدة الرائحة هي نفسهاقيل أنه كان.

هذا النوع من كؤوس النبيذ which ، الذي يُرى غالبًا ، كان له أقل فتحات للرائحة.اعتن بزجاج حافة عريض نسبيًا مع وعاء صغيرقد ترغب في القيام بذلك.

ساكي خرج في كأس نبيذ في مطعم ذهبت إليه ، لذلك هذا جيد! ! اعتقدت أنني اشتريت كأس نبيذ صنع في تركيا من متجر 100 Yen ، لكن لم يكن الأمر كذلك. الفم سميك. إذا لم يكن لديك قبلة مع Yui Aragaki ، فهذا يشبه تقبيل Anago.

- شرب مايكل أنجلو (zenpoly) 2 أغسطس 2012

فماذا ينصح أكواب النبيذ محددة من أجل

[ساكي وزجاج النبيذ] "Riedel" الذي أدلى به ساكي الزجاج!

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات المشتركة بواسطة Gamborone (gamborone) - 2019 مارس 7 ، 3:6 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

كما عقدت ورشة عمل لصنع أكواب النبيذ 1.ريدل ، صانع زجاج نمساوي شهير بهدف صنع أكواب نبيذ شاملة بالإشارة إلى آراء مختلفة لمنتجي النبيذ.

هذه العلامة التجارية المرموقة من 260 أسست كأسًا من أجلها.

ريدل ، المتخصص في أكواب النبيذ ، يعمل مباشرة في مجال مجهول هو "كيف نشرب الخمر الياباني".

[ساكي وزجاج الخمر] "زجاج دايجينجو" و "زجاج الأرز النقي" للاستمتاع بأناقة الساكي

Riedel ، المتخصص في صنع مجموعة متنوعة من أكواب النبيذ ، صنع Daiginjo وأكواب الأرز النقي.

الكحول له تأثير مختلف على الذوق فقط عن طريق تغيير الوعاء.
كوب من صنع Riedel ، والذي سيكون لديه كمية كبيرة من البيانات التاريخية عن الزجاج ... أنا فضولي. وأتساءل عما إذا كان في مكان ما https://t.co/ysdOajQ3O2

- يوتارو (طاه ياباني) (@ Yutaro13m) 10 كانون الأول، 2018

وأخيراتم تطوير "Ginjinjo Sake Glass" و "Pure Sake Glass" للأشخاص الذين يريدون أن يشعروا بالعطر والذوق الذي لا يمكن تقديمه مع زجاجات الساكي التقليدية وتدفق الرفاهية.وقد تم ذلك.

ريدل دايجينجو جلاس

 

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

منشور مشترك بواسطة Atsushi Fukushima (r2c) - 2019 فبراير 2 22:5 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

في 2000 ، أكملت Riedel "Daiginjo Glass" لتسليط الضوء على خصائص Daiginjo بالتعاون مع Sake Brewery.

لا يوجد أي تحفيز الكحول أو الماء مثل عند الشرب مع السيراميك ، والخزف ، أو وعاء ، والحافة سميكة لا تفتح الشفاه في منتصف الطريق.

ستضفي الحافة الرفيعة والناعمة طعم دايجنجو المكرر والمكرر من اللحظة التي تضع فيها شفتيك على الزجاج..

Riedel Daiginjo Glass Features

Riedel يخدم أيضا نظارات ساكي فقط!
اسمها هو "دايجينجو".
إنه دائمًا في منزلي ، لذا إذا كان لديك حفل شرب ، فيمكنك إحضاره.
(كلمة تظهر بعد أيام TL3) pic.twitter.com/ykoT8TeFHV

- قناة 1ch @ (@ 1channel_jp) 18 فبراير 2018

لتطوير هذا الزجاج Daiginjo ،يبدأ Riedel بالنموذج الأول 100 البديل. بعد ذلك ، اخترنا أنواع 60 ، ثم انتقلنا إلى تذوق Daiginjo ، وكنا نمر بعملية أدت في النهاية إلى شعورنا بأننا ضاقنا أخيرًا بأنواع 37 من الأشكال.

بعد ذلك ، استمعنا إلى آراء العديد من مصانع الجعة والمتخصصين في ساكي ، وتقلصنا إلى أنواع 6 من النظارات ، وأرسلنا أنواع 45 من النظارات إلى كل مصنع جعة 6 ، وحشدنا أكثر من خبراء 200 ، وتذوقنا بشكل متكرر ... .تصميم حصل أخيرًا على علامة مميزة بعد سنوات 2 من التطويرهو عليه.

صنع ريديل الزجاج جيدا.إنها ليست مهارة يمكن القيام بها دون الاحترام العميق من أجل..

زجاج دايغينجو ذو منحنى أملس في جسمه كان لديه أيضًا خطر أن العطر سيكون مختلفًا حسب الاختلاف في الانتفاخ. ولكن في النهاية أكملت Daiginjo Glassنجحت في إبراز الذوق الرفيع والنكهة الفريدة لديجينجوし て い ま す.

كيفية شرب ساكي باستخدام زجاج ريدل دايجينجو

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي شاركتها SAKURA (sakurita0125) - 2018 أبريل 6 13:11 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

تمت مشاركة منشور بواسطة Giulia Quartini (giulia_qu791) - 2018 مارس 6 ، 27:4 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

تم تصميم Daiginjo Glass مع حافة صغيرة بحيث عندما تشربه ، يكون وجهك للأعلى قليلاً ، ويتدفق من طرف لسانك إلى الجزء الخلفي من حلقك.

بفضل ذلك ، لا يقع جينجو على جانبي اللسان. لذلك ، يصبح من الصعب الشعور بالمرارة والحزن ، ويمكنك الاستمتاع بطعم منعش.

النقطة الرئيسية 3 "Ginjo sake يتم تقديمها في كأس نبيذ" لقد لاحظت بعد التحدث مع السيد Sommelier في فرنسا ، ولكن إذا كنت تشربه في فخاريات فخار (مع فم قصير) ، فسوف تميل إلى الأمام. نتيجة لذلك ، يتم إغلاق الحلق ، ولا يمكن استخدام طعم الساكي بما فيه الكفاية ، ويزداد طعم الساكي.

- شوسيندو (syusendo) 27 حزيران، 2010

 

الجذع الطويل أنيق ، Riedel Super Legero Daiginjo معروض للبيع الآن!

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

منشور تمت مشاركته بواسطة Night Rhythms (night_rhythms1) - 2019 مارس 5 ، 17:3 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

تم إصدار "Leader Super Regero Daiginjo" في 2018 شهر 9.الزجاج المصنوع من الزجاج المثير للدهشة والنحافة والساق الطويلهو عليه.

تصميم مريح وجمال فني يحافظ على توازن أفضل عند الضغط على الجذع.عندما يتم رفع الزجاج من يد امرأة مرنةيبدو ♪

"HAKU Platina Daiginjo" تتبع الحداثة اليابانية

"HAKU Platina Daiginjo" مع شعار ريدل مع رقائق البلاتين على القاعدةالموصى بها أيضا. تألق البلاتين وهدوءه الملمس يتناغمان مع اليابانية الحديثة.مثالي للتنسيق الجدول المألوف وأنيق(الصورة هيهنا).

"الأرز النقي" من أجل الأرز النقي

في المقابل ،إن الزجاج المخصص للأرز النقي كبير جدًا وطويل الأفق.أصبح.

شاركت Junmai Glass أيضًا في ورشة العمل مع مصنعي 170 وأصحاب الاختصاصيين المتخصصين في مجال 8إنه كأس تم الانتهاء منه أخيرًا.

من فم الشرب ذو التجويف الكبير ، يتم سكب الخمر الرطب النقي الذي يرطب اللسان بالكامل أولاً ، ويمكنك أن تشعر بالذوق الرفيع والملمس الكريم للفم كله. بعد ذلك ، وبجعل أذواق أومامي معقدة وعميقة ، يمكنك الاستمتاع بالرائحة الفريدة وطعم الأرز النقيأصبح.

بعد تذوق هذا الزجاج ،"لقد استغرق الأمر الكثير من الوقت والتجربة والخطأ لجعل أفضل الزجاج للاستفادة من العطر وطعم الأرز الأرز النقي.هناك شيء عميق العاطفي.

→انقر هنا للحصول على Amazon Riedel Sake Glass

استمتع بأفضل وقت مع أفضل الزجاج من أجل الأفضل!

عرض هذه المشاركة على Instagram

#myriedel #riedel #riedelsakeglass #riedeljunmai #riedeldaiginjyo # juyondai من أجل عمل غرامة في الزجاج المثالي مع رائحة جميلة وطعم الزهور ، ويحتاج junmai أيضا الصب!

مشاركة تمت مشاركتها بواسطة ميكي ش (mickshiong) على يناير 15، 2019 في 8: 10am PST

تم تصميم كلا الزجاجين لتعظيم إمكانيات Daiginjo و Junmai.

من أجل الاستمتاع بالرائحة المخفية وطعم الساكي ، لماذا لا تحاول التوفيق مع الشارب؟

* تم إصدار "HAKU Platina Junmai" أيضًا في 2019 شهر 1.هذا الاتجاه).

[ساكي وزجاج النبيذ] ما هو الأنسب للشرب في كأس النبيذ؟

الآن بعد أن قرأت حتى الآن ، قد يهتم بعضكم بـ "ما هو أفضل سبيل للشرب في كأس نبيذ؟"

يعزز كأس النبيذ رائحة وطعم الساكي ، ولكن إذا كنت تشربه على أي حال ، فأنت تريد تجربة الساكي الذي يمكنه إظهار القيمة الحقيقية لزجاج النبيذ.

أشعر أنني لا أستطيع خيانة الساكي الذي تم اختياره كجائزة ساكي اللذيذة في كأس نبيذ.

- شيوكو @ الجبال والصور والقرى (Salt_Island_) 2 تموز، 2019

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التوصية ، فزنا بجائزة 2019 Best Gold في جائزة "Year of Smash Wine Sake في 3" ، وحتى الجائزة الذهبية في فئة Daiginjoإيشيجو - تسوروكامي القاسي "بيور رايس دايجينجو".

ولد باستخدام جينجو الخميرةعطر دايغينجو بعطر الفواكه وطعم منعش يجلبه 500 مليون حجربعد تذوق أومامي الحساسة مع اللسان ، ينتقل إلى الحلق مع ترك اللمسات الأخيرة.

ريدل هي جوهرة خاصة مناسبة للزجاج المصنوع من ساكي على مدار سنوات 8 من أجل.

إذا كان لديك كوب من الأرز النقي ، فيجب عليك التحقق من القيمة الحقيقية لهذا الزجاج في "Purchine Daiginjo" للمخرج Echigo Tsurugame ، وهو مصنع جعة من عائلة إمبراطورية.

→انقر هنا للحصول على Amazon Echigo Tsurugame Junmai Daiginjo

 

ملخص: [ساكي في كأس نبيذ] يجدد الساكي الياباني

بخور جينجو ، وجينجو منعش ومنعش ، وأرز أرز نقي ذو مذاق غني وطعم أومامي عميق ، يمكنك أن تفهم طعم الساكي الأصلي عن طريق شربه في كأس نبيذ يمكنه إظهار خصائصه بالكامل.

يتمتع الجميع بالخارج بالقيمة الكاملة لزجاج النبيذ.

هذه المرة ، قدمنا ​​الزجاج الساكي الذي ابتكره ريدل خلال سنوات عديدة من البحث ، ومن أجل تعريف المزيد من الناس بالطعم الحقيقي للساكي ، قمنا بالبحث في الزجاج المتخصص في ساكي في اليابان. أتمنى أن تصنع كوبًا يتجاوز ريدل.

---

موقع المرجع

・ ويكيبيديا (ويكيبيديا)تاريخ الساكي"

・ لوريل إكليلتاريخ "جينجو" بصفته مصلحة صنعت خصيصًا وتم تحضيرها بعناية ، فقد تم تنقيحها على مدار سنوات عديدة."

eak تاكيكي إيشيكاواأفضل مذاق صنعه صانع البيرة"J-STAGE

・ التعرف 「هل نوع كأس النبيذ يؤثر على "طعم" النبيذ؟"

・ جامعة طوكيو للطب والأسنانأبرز الأبحاث في معهد كوجي مباياشي"