حاوية للتصدير

بعد ذروة شعبية الساكي في عام 1975 ، كان الساكي يتناقص باطراد منذ حوالي 45 عامًا. في غضون ذلك ، رفعت البلاد ، التي لم تتخذ أي إجراء ، أخيرًا الخصر.

حتى الآن ، على الرغم من حقيقة أن الوضع الحالي المتمثل في تقلص مصنع الجعة ساكي يسير بسبب تقلص السوق لا يزال يتم الإشارة إليها ،

  • يرفض إصدار تراخيص تصنيع جديدة من أجل
  • إغلاق الباب لأولئك الذين لديهم مشاعر وأفكار جديدة من أجل التخمير

كانت البلاد تتبع هذه السياسة بصرامة. ومع ذلك ، فإن الوضع تطورت فجأة هنا لسبب ما.

وراء هذا ، ارتفعت كمية الساكي المصدرة للخارج في عام 2018 إلى حوالي 222 مليار ين ، على الرغم من تقلص حجم المبيعات في السوق المحلية. من المعتقد أن هناك رقما قياسيا في السنوات التسع الماضية.

والخبر السار هو أن هذه الحقيقة قد استخدمت على عكس شعبية الساكي ، وأن توزيع SAKE ، الذي يتم إنتاجه بسعر رخيص في الخارج ، آخذ في الازدياد.

إذا واصلت القيام بذلك ، فسيتم تصدير المنتجات الأمريكية والكورية والصينية إلى جنوب شرق آسيا وأوروبا ويتم تداولها بأسعار منخفضة. أصبح SAKE المصنوع خارج اليابان شائعًا ، ولا يوجد خوف من أن تتوقف المذاق الياباني اللذيذ عن البيع.

من المقرر أن تصبح هذه المقالة نافذة المفعول في 2020 أبريل 4 ،مراجعة قانون ضريبة ساكي المتخصص في التصديرساوضح خلفية ومكان.

كما يدفع إصلاح "قانون الضرائب من أجل الحكومة" الحكومة إلى جعل "من أجل الجودة العالية"

حالة من محاولة هدم كانجي "تقييد" مع tonkachi

الحكومة لديها بالفعل

  • نداء نشط من خلال إنشاء كشك العلاقات العامة ساكي في المؤتمرات الدولية مثل قمة مجموعة العشرين
  • سيتم تخفيض ضريبة الساكي اليابانية الحالية البالغة 2023 يناً (10 مل) إلى 42 يناً في أكتوبر 350

بالإضافة إلى ذلك ، سيكون مشروع تعديل قانون ضريبة ساكي بمثابة خطة جديدة لإصدار ترخيص إنتاج ساكي الياباني الجديد.

خصائص مصانع الجعة الجديدة من أجل "الدرجة العالية" وفقًا لقانون ضريبة الأجور

  • للخارجكونه مصنع الجعة أجل
  • منذ تطبيق الحد الأدنى لكمية الإنتاج القياسية "XNUMX لتر في السنة" مستبعدالشركات الصغيرة تدخلممكن
  • ساكي ذات القيمة المضافة العاليةالحفاظ على بناء

خلفية لمنح إذن فقط من أجل "رفاهية الترف" للأجانب في "قانون ضريبة ساكي" المنقح

انخفض حجم المبيعات (الاستهلاك) في ساكي ، والذي بلغ 1975 مليون طن في عام 176 ، إلى 9 طن في عام 2015 ، وهو انخفاض كبير إلى ثلث ذروته خلال 588 عامًا.

تعلمون جميعا السبب.

هبوط شعبية أجل

رجل أعمال في منتصف العمر يحاول شرب مشروب طاقة بعد شربه

أحد الأسباب هو أن استهلاك الكحول من قبل جميع اليابانيين قد انخفض ، ولكن الأسباب وراء ترك الشباب للأمور ، خاصة ، هي على النحو التالي.

  • مرض من ذوي الخبرة في خدمة تدهور ساكي
  • هناك انطباع من أجل العم ، في حالة سكر
  • الدهون ، غير صحية ، رائحة الصورة
  • أنواع كثيرة جدًا يجب الخلط بينها
  • أنا أشرب فقط ، لكنني لا أفهم الحاجة إلى فهم المصطلحات الفنية
  • بعض الناس سال لعابه عند الشرب
  • لا أريد أن أشرب الخمر أصلاً

الورود والنبيذ

ومع ذلك ، من منظور الماكرو ، يمكن اعتبار الأسباب التالية.

  • من حوالي عام 1975 ، انتهت فترة النمو المرتفعة في اليابان ، وتناقصت كمية المشروبات والهدايا التي تلقاها الترفيه.
  • شيخوخة المستهلكين ساكي اليابانية الذين دعموا ساكي العادية
  • تنويع تفضيل المستهلك للشرب
    1. المستخدمين الثقيلة الشبابالتبديل إلى Shochu
    2. مرة ضيف من أجلتحولت الطبقة العليا إلى النبيذ المتقدمة
    3. الطبقة الوسطى والدنيا هي أيضا أنيقةتستهلك النبيذ المستوردة بأسعار منخفضة
  • انخفض استهلاك الكحول من قبل الأسر لمدة أربع سنوات متتالية ، مما يعني أن المستهلكين يبتعدون عن الكحول (انخفض 4 ٪ على أساس سنوي إلى 4.1 ين [FY34,430])

ونتيجة لذلك ، فإن التوقعات الخاصة بإنفاق استهلاك الخمور في عام 2025 هي توقعات قاتمة بأنها "ستستمر في الانخفاض".

* طفرة shochu انتهت في عام 2008 ، وانخفضت المبيعات منذ ذلك الحين.

هناك القليل من مصانع الجعة التي تصنع "الساكي الفاخر"

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات المشتركة بواسطة SakeJin (@ naoki_jin9) - 2019 ديسمبر 11 22:5 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

عدد من صانعي البيرة ساكي فعلا تختمر ساكي هو 2017،1,254 في عام XNUMX(المصدر: بنك البيانات الإمبراطوري)اسم الخمور محددة※※58.1 ٪ من غير اليابانية ساكي (ساكي طبيعي) يخمرانها تمثل.

وبعبارة أخرى ، فإن الساكي المنتظم بسعر منخفض نسبيًا هو المنتج الرئيسي في كل مصنع جعة ساكي ، ولكن المستخدمين الأساسيين لساكي هم كبار السن. من غير المرجح أن يزيد استهلاك الخمور المحلي مع تقدم العمر.

* لماذا لا يزال عدد من مصانع الجعة ساكي في الانخفاض؟ ليس فقط بسبب انخفاض حجم الشحن ،أجل تختمر مع عدم وجود خليفةهو عمل شاق ولا يمكن تأمين الموارد البشرية.وذلك لأن عدد مصانع الجعة الساكي القريبة من الإغلاق يتزايد.

** يشير الاسم المحدد إلى Ginjo Sake (Junmai Daiginjo و Junmai Ginjo و Daiginjo و Ginjo) و Junmaishu و Honjozo.

مصنع جعة ساكي يركز على مصلحة محلية بدلاً من "مصلحة فاخرة"

لقد قيل مؤخرًا أن "مبيعات الأسماء التجارية القوية قوية (أول نمو سلبي في السنوات الأخيرة)" ، ولكن مصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة الحجم ، والتي تمثل 99٪ من مصانع الجعة اليابانية ، تواصل صنع العملاء المحليين. "الخمور الخاصة ، التي هي غير مكلفة نسبيا ولكن تطابق المنتجات المحلية ويسر للشرب محلياواضاف "هذا I.

* يتم إجراء بعض الساكي باستخدام 100٪ من يامادا نيشيكي ، ملك الأرز الساكي ، على الرغم من أنه يصنف كأمر عادي.

حتى إذا كانت الحكومة ترغب في زيادة كمية صادرات الساكي بشكل أكبر ، فلا يمكنها تحمل كلفة ، حتى لو شجعت في الخارج على صنع ساكي ياباني (أي ساكي عالي الجودة) خاص بطريقة التصنيع ومكوناته ، فضلاً عن "صنعه وزيادته".

هناك أسباب أخرى تجعل مصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة الحجم غير قادرة على التعامل مع "صنع مصلحة ممتازة والتصدير إلى الخارج" ، والتي تدعمها الحكومة الوطنية.

مصنع جعة صغير يقاوم التجارة الخارجية حتى لو جعلت "مصلحة فاخرة"

سيدة أعمال تنحني وتقول: "مصنع جعة صغير يقاوم التجارة الخارجية حتى لو كان ينتج" مصلحة فاخرة "

من أجل تصدير sake ، يجب عليك أولاً إنشاء عدد كبير من التقارير المفصلة باللغات المحلية ، بما في ذلك الإضافات والمكونات والحاويات وإرسالها إلى البلد الشريك.

حتى لو تمكنت من الوصول إلى هناك ، فمن الصعب نقلهم إلى مطعم محلي.

حاليا ، ساكي مصانع الجعة التي تم تصديرها بنجاح في الخارجكنت قلقة بشأن انخفاض الطلب المحلي بسرعة وكنت أبحث في الخارج لفترة طويلة، لديه تاريخ.

مع هذا التبصر ، كنا نعمل لسنوات عديدة ، مثل البحث عن شريك مبيعات في بلد أجنبي أو مطالبة أحد المطاعم بالمغادرة ، والآن حققنا نتائج أعمال مع العديد من البلدان. .

من ناحية أخرى ، على الرغم من حقيقة أن عملية تخمير الساكي المحلية كانت عالقة حتى الآن ، فقد أصبح من الواضح أخيرًا أن كمية الساكي المصدرة قد نمت عامًا بعد عام. قد لا يتم قبول مصانع الجعة الجديدة التي ليست كبيرة.

أيضًا ، حتى لو تركتها ، فهناك عدد قليل من المطاعم التي تعرف طريقة التخزين المناسبة.

* إنها قصة مشهورة أن رئيس أساهي شوزو ، الذي شرب من أجله ، عبوس في مطعم في باريس حيث يوجد "داساي".

على عكس النبيذ ، فإن الأشخاص الذين لا يستخدمون المواد الحافظة لديهم خطر أنه إذا لم يكن في حالة سكر خلال عام واحد من تاريخ الصنع ، فسوف يتغير الطعم وسوف تضيع القيمة. العلامات التجارية ذات الأسماء التجارية المرتفعة تتحول بسرعة ، لكن العلامات التجارية التي لا تحمل اسم "Putto" ، لا تبيع وتتدهور جودتها. تنشأ شكوى من عميل شرب من أجل معرفة ذلك.

إذا فكرت في الأمر ، فقد تفكر ، "سأستمر في الإنتاج المحلي الصغير كما كان من قبل ، لست مضطرًا لتحقيق ربح. سأحقق مكاسب محلية حتى لا أسحق الجعة بمفردي". .

مشاكل في الأجهزة والموارد والمهارات الفنية لـ "مصلحة الرفاهية"

إذا كان حجم مصنع الجعة ساكي صغيرًا ، فمن الصعب إنتاج ساكي يمكن بيعه في الخارج. حاليا ، الأكثر شعبية في الخارج هي Junmai Daiginjo و Ginjo Sake.

من أجل صنع نوع جينجو ، من الضروري إزالة سبب الذوق غير السار على السطح الخارجي للأرز فقط لجودة النشا.. وبعبارة أخرى ، مطلوب الأرز الأرز الذي هو كبير في الأصل من الحبوب (الأرز يخمر مناسبة للتخمير من أجل ساكي).

* بعض الجوائز فازت بجوائز من أجل الجودة العالية التي لا تجرؤ على تلميع الأرز وتستخدم الطعم الأصلي للأرز.

ومع ذلك ، بشكل عام ، ساكي الأرز ذو حجم حبة الأرز الكبير

  • من الصعب الزراعة بسبب العديد من الآثار الضارة مثل السقوط السهل للأرز
  • التدريب يستغرق بعض الوقت
  • انخفاض العائد لكل وحدة المساحة
  • يمكن أن يكون سعر البيع حوالي ثلاثة أضعاف سعر الأرز الصالح للأكل

على سبيل المثال ، يتم تداوله بسعر أعلى من الأرز العادي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع ساكي عالي الجودة يتطلب تلميع الأرز ، وتكلفة تلميع الأرز الطويل (50٪ من وقت التلميع تقدر بـ 50 ساعة) ليست رخيصة.

حتى لو قمت بمسحها وتمكنت من إنتاج جودة عالية ،

  • القليل من المعلومات حول إطلاق الشركات التابعة المحلية
  • غير قادر على جمع أعضاء محليين موثوق بهم
  • أنا لا أعرف التكنولوجيا لوقف تدهور نوعية sake أثناء النقل
  • يجب أن أحصل على رخصة تصدير

هناك العديد من المشكلات التي تحتاج إلى حل من الموارد البشرية إلى التدفق النقدي.

تعرف مصانع الجعة المتناهية الصغر أيضًا وعود الأسواق الخارجية ، لكنها في الوقت الحالي تحجم عن التصدير. ومع ذلك ، في المستقبل ، ينبغي النظر في الصادرات في الخارج.

ومع ذلك ، في ذلك الوقت ،تصنع مصانع الجعة المتخصصة في التصدير للخارج بسبب هذا التعديل لقانون ضريبة الخمور ، لذلك لا يوجد مجال لدخول مصانع الجعة الصغيرة ، وسنكون وراء موجة التدويل ونضعفأنا قلق من أنه إذا وقعت في مثل هذا الموقف ، آمل أن يكون الأمر غير ضروري.

كيفية جعل ساكي العالم: الاختراق لكل أسرة

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي تشاركها Kana (@ kn__77__) - 2019 ديسمبر 11 25:10 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

ومع ذلك ، فمن الواضح أن الكمية الحالية من صادرات الساكي لا تكفي لجعل مصلحة كل يوم على مستوى عالمي.

على الرغم من الزيادة في الصادرات ، ما زال الساكي يساوي 1 مليار ين (222) مقارنة بالنبيذ الذي يتم تصديره مقابل 2018 تريليون ين سنويًا.من أجل أن تصبح "محبوبًا في جميع أنحاء العالم" مثل النبيذ ، فمن الضروري تصدير المزيد من أجل.

حاليا ، المطاعم اليابانية تقود ازدهار ساكي الياباني في الخارج. يفضل العملاء الساكي الياباني في المطاعم على أنه "مصلحة صحية تتفق بشكل جيد مع الطعام الياباني الصحي" ، ولكن النبيذ في كل منزل هو النبيذ.

أصبحت المطاعم اليابانية مشبعة قريبًا ، ولا يمكن توقع نمو صادراتها حتى الآن بعد عام 2020بعض الناس يتوقعون ذلك.

قم بتوسيع قاعدة الساكي قبل انخفاض تصدير الساكي ، وجعله سائلًا مثل الخمر يوميًا. هذه هي المهمة المعطاة من أجل "العولمة"هو.

* العولمة: كلمة مصاغة تفسد العولمة (التعميم العالمي) والتعريب (التعريب). الكلمة ، التي تجمع بين المعاني المتناقضة لكونها عالمية ولكن لها محلية ، تم اقتراحها أولاً من قبل خبير اقتصادي ياباني. الغرض من العولمة هو "جعل الأشياء عالمية وخاصة: لإنشاء منتجات دولية ولكن محلية أيضًا". يقال إن المنتجات المعولمة ، حتى في مجموعة متنوعة من الثقافات والبيئات المختلفة ، تؤدي إلى فوائد كبيرة للشركات إذا تم تكييفها مع المنطقة.

ما هو مطلوب لعولمة من أجل

الخطوة الأولى في العولمة هي زيادة توزيع الساكي في جميع أنحاء العالم.

ليس شرب خاص فقط في مطعم ياباني ،

  • إذا ذهبت إلى سوبر ماركت ، فيمكنك دائمًا شراء أنواع مختلفة من الخدمات لأنها موجودة على الرف
  • متاح عبر البريد
  • زادت ساكي خدمات الاشتراك أيضا ...

نتيجة لذلك ، تفيض الساكي الياباني في جميع أنحاء العالم ، وإذا أصبح الأمر غير عادي ، فإن الطلب الخارجي سيزداد.

انقر هنا للاطلاع على حالة الاشتراك في ساكي في الولايات المتحدة

ساكي [الاشتراك] تحظى بشعبية كبيرة! الاستراتيجية الكبرى للولايات المتحدة "Tippsy Sake" ستفيد اليابان أيضًا؟

في الواقع ، واحدة من الأدوار هيجعل صنع في الخارجな の で す.

تعرف على الساكي باستخدام "الساكي الفاخر" المصنوع من الأرز من هذا البلد

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي شاركها Riz De Camargue Canavere (riz_de_camargue_canavere) - 2019 ديسمبر 11 11:6 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

الأشخاص المحليون الذين يرفضون "SAKE" الذين قدموا من بلد أجنبي لأنهم عادةً يشربون النبيذ الخاص بهم. ومع ذلك،إذا طلبت الساكي المحلي المصنوع من الأرز في الأرض ، فحتى العنيد سيشرب بسلاسةإنه شيء.

بادئ ذي بدء ، بدأ السكان المحليون يشربون بفضول حول "الساكي الغريب والأجانب المصنوعين محليًا" ، واكتشفوا أن الساكي كان لذيذًا. ويتم تأسيس عادة شرب ساكي المحلية على أساس يومي.

في النهاية"صنع في اليابان" العلامة التجاريةشرب واكتشف سحر حقيقي من أجل والحصول على مدمن مخدرات. إذا نجح هذا التكوين ، يمكن توقع الطلب المستقر لأجل.

بيرة مهرة بالخارج من أجل نشر جاذبية "الرفاهية"

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي شاركها Riz De Camargue Canavere (riz_de_camargue_canavere) - 2019 أكتوبر 10 ، 12:1 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

في الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وأستراليا ، إلخ ، زاد عدد مصانع الجعة التي تصنع في الخارج.إذا تم صنع الساكي في المنطقة المحلية ، فسيكون من السهل قبول الساكي المحلي محليًا والاندماج بشكل طبيعي في حياة الناسومن المتوقع.

إذا زاد عدد المطاعم التي وضعت ساكي في فرنسا وباريس ، وهي دولة لفن الطهو ، شائعات بأن هذا المطعم من فئة ثلاث نجوم أضاف ساكي أيضًا إلى قائمة التدفق ، وبدأت المطاعم المحلية أيضًا في وضع ساكي ، والسكان المحليين أيضًا من المتوقع أن تعتاد على ذلك.

وبهذه الطريقة ، أصبح الساكي تدريجيًا ليس "شرابًا في المطاعم الحضرية" ، ولكنه أيضًا صير صحي يوميًا في المناطق الريفية ، وقد تتوسع الصادرات.

فرنسا: الفرنسية "WAKAZE" الأرز والماء والخميرة وغرامة الفرنسية

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي شاركتها WAKAZE FRANCE (wakaze_france) - 2019 أكتوبر 10 ، 15:8 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

قررت بعض المجموعات بالفعل تخميرها في الخارج عندما منعت الحكومة مخمرات البيرة الجدد من دخول مصنع الجعة بموجب القانون "لا يجوز السماح إلا لمصانع الجعة الموجودة حاليًا".

هذه هي شركة المغامرة WAKAZE ، التي لديها مكتب في محافظة ياماغاتا.

WAKAZE غير مرخصة تنتجها شركة OEMالإنتاج الداخلي لأصناف يابانية عالية الجودة "ORBIA" و "Fonia" ، وهي عبارة عن "نبات نباتي" يمثل "من أجل المشروب" بموجب قانون Sake Tax ، لتطوير حقبة جديدة من SAKE وتوزيعها في جميع أنحاء العالم. تم استقبالا حسنا.

* يشير إنتاج OEM إلى "تخمير العقد" الذي يتم فيه الاستعانة بمصادر خارجية للتخمير في مصنع جعة آخر.

وهذه المرة ، تم الانتهاء من مصنع الجعة الصغير "Kura Grand Paris" ، الذي كان يتوق إلى Fresnes بالقرب من باريس. أجل تختمر مع الأسواق الخارجية حيث سيتم تحفيز الهدف الرئيسي. خصائص ساكي ولدت في كورا جراند باريس هي:لا تستخدم الماء المحلي فحسب ، بل استخدم أيضًا الأرز من كامارغ في جنوب فرنساالأشياء التي تقوم بها

الخميرة لا تستخدم خميرة ساكي ،استخدام الخميرة للنبيذ.

على الرغم من أنه عبارة عن تخمير محلي دقيق يتمسك بالتراب ، من أجل استكمال المشروبات الكحولية مع المزيد من الخصائص المتنوعة ،لا تقتصر براميل التقدم في السن على براميل النبيذ ، ولكنها تستخدم أيضًا أنواعًا مختلفة مثل براميل شيلي وبراميل فان جونز وكالافوس.الخطة. عندما يحدث هذا ،مجموعة من الأطباق لتتناسب مع أجل تتوسع أيضاね.

صُنع WAKAZE بطريقة مبتكرة ، بحيث يتم دمج الأطعمة الغربية في الاعتبار ، لذلك يتم قبولها بسهولة من قبل السوق المحلية ولديها القدرة على أن تصبح صفة يومية في فرنسا أنا كذلك.

في الواقع ، عقدت "صالون دو ساكي" في باريس في أكتوبر.كما عرضت WAKAZE مجموعة اختبار من الأرز كامارغي ، لكن المقصورة جذبت الكثير من الاهتمام وكان رد فعل الناس جيدًا.

* صالون دو ساكي هو حدث لجعل الناس يعرفون المزيد عن ساكي. في السنة السادسة ، 6 ، تم عرض 2019 نوع من الساكي ، وعدد الزوار 600،5,129 ، يزداد سنة بعد سنة. في كل عام ، نستكشف تناغمًا جديدًا بين النكهات اليابانية التقليدية والمكونات والأطباق.

 

فرنسا: Rh ヌ ne-Alpes “Sho-Naiku Sake Brewery” مصنع الجعة الفاخر من أجل التصدير إلى اليابان

 

عرض هذا المنشور على Instagram

 

المشاركات التي شاركها Gilles Barboux (gillesbarboux) - 2019 ديسمبر 11 22:12 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

السوق الأوروبية حيث تريد صناعة ساكي اليابانية زيادة تطوير طلبها من أجل ساكي.

هناك العديد من مصانع الجعة الساكي في أوروبا التي تصنع الساكي ، ولكنها بلد من فن الطهو والنبيذمصنع الجعة الكامل من أجل "Sho-Taiza Shuzo" ​​، المولود في فرنسا ، يقوم أيضًا بتصدير sake إلى اليابانماهر بما فيه الكفاية للقيام به.

هناك خمس علامات تجارية من Shonai Sake Brewery تستخدم المياه الطبيعية من جبال الألب من أجل المياه مدرجة في مطعم من فئة 5 نجوم في فرنسا. يقال أن الإمبراطور شرب أيضا من أجل Shonai Shuzo عندما زار مطعم ياباني في فرنسا.

يعتبر السيك المصنوع من المياه الطبيعية في Rh ヌ ne-Alpes طعمًا جافًا يمنحك طعمًا قويًا من الأرز. من المعروف أيضًا أنه من اللطيف أن ترتفع درجة حرارته عن 60 درجة مئوية.

 

ايتشى: "Mannenjozo" هو مصنع الجعة منذ فترة طويلة التي تبدأ مع الأرز في فرنسا.

مانجو بيرة ليست مصنع جعة في الخارج. ومع ذلك ، فهو مصنع جعة نادر يشارك في إنتاج الأرز في كامارغ ، فرنسا ، بينما يتم تسجيله في اليابان.

يحتوي Mannjo Brewery ، المشهور في جميع أنحاء العالم تحت علامة Kuheiji ، على قبو نبيذ في منطقة Burgundy ،الأوروبيون مهووسون بالترويرأنا أعلم ذلك.

حتى إذا كنت تقفز إلى مطعم للبيع في سبيلك ، فستتم مطالبتك دائمًا ، "كيف تصنع الأرز الذي يستخدم لهذا الغرض؟"

النبيذ سؤال واضح للغاية بالنسبة لفرنسا ، التي تبدأ في صنع العنب.

خلافًا لفرنسا ، يكون من الصعب في كثير من الأحيان الرد إذا كنت في عالم من أجل ، حيث يتم شراء الأرز من أجل غالبًا دون أن يصنعه بنفسك.

لذلك ، من أجل بيع ساكي لفرنسا ، بدأ في صنع الأرز في فرنسا ، قائلاً إنه يجب تصنيعه من الأرز الفرنسي.

ونتيجة لذلك ، فإن المصل المنجز هو "ولد في Kuheiji CAMARGUE."

الذوق هو "له رائحة مختلفة عن تلك المصنوعة من الأرز الياباني. إنه يشعر بملوحة التربة في المذاق. من السهل شربه للأوروبيين."

 

 

تقديم ثلاثة مصانع بيرة من أجل السعى إلى نشر الساكي الياباني كأمر عالمي في أوروبا ، ولكن بفضل جهودهم المستمرة ، سيكونون قادرين على الاندماج في أساليب حياة السكان المحليين ونتوقع حدوث قفزة أخرى في المستقبل .

الخلاصة: مكان وجود الساكي بعد مراجعة قانون ساكي الضريبي

الكرة الارضية

تم تنقيح Beer في أبريل 1994 بمراجعة قانون ضريبة المشروبات الكحولية ، الذي ينص على أنه لا يمكن تصنيع وبيع الإنتاج السنوي البالغ 4 كيلوغرام أو أقل ، وخفضه إلى 2000 كيلوغراما.

تسبب هذا في "طفرة البيرة الأولى" ، لكنه ترك تاريخًا مشينًا حيث انخفضت الشعبية بسبب مشكلات الجودة على الرغم من ارتفاع سعره. ومع ذلك ، من حوالي عام 1 ، بدأت طفرة البيرة الحرفية الجديدة ، وبدأ عهد جديد من البيرة.

إذن ما الذي يحدث في ساكي بعد مراجعة قانون ساكي الضريبي؟

تقول الحكومة إنها ستقلل من تأثيرها على مصانع الجعة القائمة ، لا سيما المبيعات المحلية ، ولكن كما ذكرنا سابقًا ، تم التخلي عن مصانع الجعة الصغيرة من الصادرات الخارجية ، وكانت الإدارة مدفوعة بانخفاض إضافي في حجم مبيعات التجزئة المحلية. التدهور ممكن أيضا. يتم التخلي عن هذا بشكل فعال.

ليس ذلك فحسب ، بل يتم إعطاء أولوية كبرى لدخول شركات المواد الغذائية الرئيسية ذات الموارد المالية القوية ، وقد يتم الالتزام بالإنتاج الضخم للأجانب ، وقد يتم الالتزام بمصنع الجعة المتوسطة الحجم التي عملت بجد في الخارج حتى الآن.

لا تزال حقيقة جديدة وهي أن مصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة الحجم قد هُشمت وهشة منذ عام 1994 من خلال استبعاد معيار الكمية.

بالطبع ، هناك حاجة إلى العديد من اللاعبين لإعادة تنشيط السوق ، ولكن لا يمكن إنكار أنه يمكن تقليل جودة الأمر والانتحار ، كما تسببت مصانع الجعة الصغيرة في الماضي.

من أجل تحويل ساكي إلى مخلوق عالمي يمكن دمجه في جزء من الحياة اليومية ، من الضروري جعل الساكي أكثر تركيزًا على الجودة من أي وقت مضى.

وإلا ، هل سأشعر بالقلق من أن مصنع الجعة في الخارج ، والذي حسن مهاراتي ، سيحصل على مخزون "كوكوشو ساكي"؟


المواد المرجعية

Tax وكالة الضرائب الوطنيةجعل حالة الإنتاج ، وما إلى ذلك لعام 29 عام تخمير"

・ بنك البيانات الإمبراطوريساكي صانع إدارة المسح"

ank سانكي شيمبونأجل تختمر يسمح لدخول السوق الجديد التخصص للصادرات الحكومة لتعديل قانون ضريبة الخمور"

um فوميكي إيديتجميع مصانع الجعة اليابانية ، والتوسع في قنوات البيع ، والتوسع في الخارجمعهد ريتسوميكان الدولي للبحوث

D GD غريبإنفاق استهلاك الكحول المنزلي"

・ تي ، مجلة نيويورك تايمز ستايللو ساكي صنع في فرنسا"

Tax وكالة الضرائب الوطنيةترويج المشروبات الكحولية اليابانية في صالون SALON DU SAKE 2019"

77 المؤتمر الوطني الـ XNUMX للرابطة الاقتصادية الدولية اليابانيةتراكم مصانع الجعة اليابانية وتنمية دراسات في الخارج لهيدا وشينشو"

・ صالون دو ساكي